旅をお供頂いた友のお勧めで行った、
烏丸御池にある、
フロマージュドゥミテスで買ったチーズ3種。
(いろいろ試食させて頂いたのですがどれも美味しく三つを選ぶのも大変でした！)
まずは、
フランスのトップ熟成士、
モンスさん熟成のラクレット。
こんなに味のしっかりした、
もっちもちのラクレット、
初めて。
次は、
水牛のチーズ(ブルー)、
ブルーノ。
ブルーがまだ微妙でしたが、
とっても美味しかった。
三つ目は山羊さんのチーズ。
マティネ。
パンチあります。
もったいないから少しずつ時間かけて食べよう、
と思っても、
手が止まりません！
京都にこんなチーズ屋さんがあるとは。
京都。
やっぱ食文化の程度高い！
フロマージュドゥミテス
京都府京都市中京区衣棚通り押小路上ル217
ドゥエル辻本1F
075-708-2270
営業時間：11:00-19:00
地下鉄烏丸線烏丸御池駅徒歩7分
母の従姉妹が
地元のガーデニングコンペで
受賞したというので
知多地区、
いくつかのお庭を案内してもらった。
賞金があるわけでも、
見返りがあるわけでもないのに、
メンバーの方々の、
ホスピタリティと、
お庭に対する熱意に感服。
花を愛し育てる人に悪人なし、
と勝手に断定。