京都で祝福したホテルの1階に、
お漬け物屋さんの店舗がありました。
田中長奈良漬店。
京都では珍しく、
奈良漬けのお店。
二度漬けらしい味の濃さ、
二度漬けのわりに、
カリカリの歯ごたえはそのまま。
お店の方のアドバイスに従い、
残ったお味噌でキュウリを漬けてみました。
野菜から出る水分で味は少々薄くなりましたが、
十分美味しかったです。
二度美味しい、
田中長奈良漬店のお漬け物。
田中長奈良漬店
京都市下京区綾小路通烏丸西入童侍者町160番地
TEL(075)351-3468
焼き上がってから時間は経っていても、
十分美味しかった。
粉の味も美味しいし、
何より焼き方がお上手。
石窯でこんがり焼き上げ、
こんなに美しく焼いてもらったら
パンもしあわせだろうな。
ベーグルサンドがお得意みたいだから、
ベーグル好きとしてはトライしなければ。
京都、街のパン屋さん、
レベル高いね。
Land
京都府京都市上京区亀屋町
(荒神口通バス停から徒歩1分)
荒神 口 通 河原町 東入ル 亀屋町 128
075-231-7738