烏合庵奇譚

Welcome to Raven's roost
渡烏の戯言など… お聞き流し下さい.

ぷちツー;Roll裏パノ,&“天ぷらラーメン”くえすとⅣ;“レストラン双葉”@共和

2011-08-19 23:40:26 | Ape & Imp
目覚めれば“ピー缶(離煙の諸兄,御免)”の空.
819の日とて,そりゃ~乗らざァ成ンめェよ!  ターゲット;“天ぷらラーメン”は決定定事項デス (^^;)ゞ

08:30 B/O;新川・銭函 DPR⇒ R5朝里⇒ R393毛無・倶知安⇒ “裏パノラマライン(広域農道+r604)”老古美⇒ r66岩内⇒R276共和.


久々晴れた毛無,増毛の山は霞の彼方.


あ,コレ新兵器ネ.タンクバッグ;ロードマップも入るし,何たってぷちツー後の御機嫌伺い,南樽市場の惣菜3パックはカタい (o^ ')b


快晴微風・気温高からず.車の通りも少ない“裏パノ”.
            ちょー,気持ちイ~~~~~(o^ ')b

岩内着は13時.狙うは岩内と共和の2軒.“たら丸館”の前に停め,チョイと思案.確実そうな共和のお店を選択.R276に乗り共和町役場の前を過ぎてすぐ(画像は岩内を背に;役場前の交差点からです)


結構大きな構え.テーブル・小上り,30席では利かない.役場隣接と言うことも有ろうか,宴会や法事の仕出もこなすお店のようだ.昼休みを過ぎた時間帯ながら,前客は営業さんと思しき二名様一組・御家族二組7名様.御繁盛の様子.

単品・セット・定食類.豊富な品書検めつつも,ココは決め打ち“天ぷらラーメン(¥950-)お願い!”  言わばこそ.ホールのお嬢さんが“塩味で宜しいですか?”と直ちに誰何に及んだは,成程ソレがデフォなのだろう.勿論です.そっちでヨロシク!
 読み逃した朝刊斜めに暫し.
“お待ちどおさま,天ぷらです” 供された,衒いの無い顔立ちの一杯.


岩内の海洋深層水使用というスープは鶏&豚ガラと思しき清湯.コクが有りながらすっきりとした,函館を彷彿する塩スープ.美味い.中細・緩縮れの麺は加水率低めでややぱっつんとした歯切れ.程好い麦の風味が有りスープの纏わりも良くこれまた美味い.
天ぷらは大振り海老が2本.衣が厚めでタレを絡めて丼に仕立てても美味そうな揚げ具合.揚げ油も嫌味無く,麺を啜り解けた衣とスープをレンゲで追掛ければまったりとした脂の旨味が口蓋に纏わる.
ブラックタイガー(と思う)なのでぷりぷり感はこれまでの4軒で頭抜けるが,その分尻尾の殻が固く,尻尾喰いの私としては一寸不満.まあ,マイノリティーの遠吠えと言うことで (^^;)ゞ

ともあれ美味しく,いただきました.ご馳走様でした.
而して“天ぷらラーメン”,深いワなァ…

食べログ⇒http://u.tabelog.com/ravenatspk/r/rvwdtl/3480255/


復路はR5稲穂峠⇒フルーツ街道⇒銭函・新川ARV.
南樽市場でタンクバッグを一杯にして帰還のぷちツーでした.
コメント
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