おやつの時間

集合住宅の中庭にある桜の木。
あと少しで満開という所。昨日、携帯のカメラで写しておきました。
家の中にいてカーテンを開ければお花見が出来るのは、ぜいたくなことです。
久しぶりに、全員が出かけた我が家。
布団を干して出かけて来ました。

さて、最近の私の日課におやつ作りがある。
夫が朝早くからの勤務で、朝ごはんを食べずに出勤する。
そして、昼食も食べずに帰宅する。
なので、ちょうどおやつ時に帰宅する頃には、お腹がぺこぺこなのだ。
夕ご飯も最近は５時台！なのだが、それまでのつなぎにおやつは欠かせない。

昨日は、パンケーキをこしらえた。
これは、ケーキというほどの物でもないのだが。。。
材料は、小麦粉、おから、黄な粉、小麦胚芽、シリアル、レーズン、ごまなど。
これに、卵、重曹、シナモンなどを加える。
よく混ぜて、フライパンで表と裏を焼く。これで完成。
結構、腹持ちもいい。

最近、今までよりもお菓子の量を控えている。
お菓子はあればあるで、つい食べてしまうし、キリがないから。
その分、炒った大豆やポップコーンなどを用意しておく。
これは、夫が暇をみて作ってくれる。

今日は、コーヒーゼリーでも作ろうかな？
１リットルの加糖のアイスコーヒーがあるので、寒天パウダーを入れて沸かせば出来上がり。

夕ご飯が早いせいで、遅くまで起きているとお腹が空いてくる。
ここで夜食を食べたら何にもならないので、我慢して早く寝ることにしている。

皆様は、どんなおやつを食べていますか？