レシピなしでは

いいお天気でした。
ひたひたと梅雨は近づいているようです。
こんな時こそと思い家族の毛布を洗いました。
夫の毛布、くたびれていました。今度新調した方が良さそうです。

私は家事の中でお料理が苦手である。
レシピなしで作れる料理は数少ない。
それが苦手だと言う証拠だろう。

母も夫も、何も見ないでお料理を作る。
いい加減、そう、いい意味でのいい加減なのだ。
何度も繰り返し作っている内に、指先が記憶したのだろうか？
私には到底出来ない技だ。

いつも、ご飯の支度をする時は、レシピを見ながらである。

先日、バンバンジーを作った。
レシピでは、鶏むね肉を茹でていた。
なので時間どおりに見ながらやっていた。
側で見ていた夫は、そんなの肉を切れば早く火が通るのに、
と言い出した。
確かにその通りだと思う。
でも、レシピ至上主義の私は、書いてある通りにやりたい。
だって、失敗したくないんだもの。

朝、気まずく会社に行った娘。
振り返りもせずに行ってしまった。
リアルに家を出ようと思ってるって、本気だろうか？
いずれは出て行く娘だけど、喧嘩別れだけは嫌だな。
もやし入りハンバーグ、作り過ぎちゃったな、、、

私が子離れ出来ていないんだとは分かっている。
昨夜、あんなに笑いながら夕ご飯を食べたのにね。