バナナココ

やっと晴れ間が戻ってきました。
暑さは少しお預けで心地よい風が吹いていた１日でした。

「バナナココ」が教室のメニュー。

生地はココナッツ風味、
カットしたバナナをのせて焼きました。

生地はふわふわタイプ。
ココナッツファインをちりばめています。

外では明日の都議選挙の訴えがスピーカーから響いて
それは賑やかでした。

そうそう背高くのびていたウンベラータが
先日見事に切られてしまいました。

すぐにまた伸びてくるとは思いますが
あまりにも突然に窓の外の視野が広がって
とまどってます。

緑の葉に癒されていたのに残念。