遅れてきたバレンタインチョコ？

今日のお教室はちょっと遅れましたがの「バレンタイン生チョコタルト」でした。

生地作りして空焼きそしてチョコレートのアパレイユを流し入れて
軽く焼くと出来上がり。

各工程をデモ⇒実習と交互に繰り返してのお教室でした。

タルトとして焼いているけど生チョコなのです。

「あっ、ほんとに生チョコだ」と喜んでいただけました。



ハートのシールも飾って記念撮影。

忘れないうちに微妙な焼き加減をおうちでも実感してくださいね。