いちごのタルト

記念日のお菓子を作ってとの依頼に
お菓子教室が始まるまでの早朝に頑張って作りました。

タルトを空焼きしている間にカスタードクリームを作ってと、
順序よく快調に作っているときに、あれっと思い当たることが。

午後からのお教室の卵が足りない。
焼きあがったタルトを冷ましている間に卵の買い出しに。

必死に早歩きして買い出しを終えて
カスタードを詰めいちごを並べて完成。

お教室が始まるまでに一仕事終えました。

いちごのお菓子はやはり華やかでいいですね。