ココナッツケーキ

午前中のお教室が急きょ休止になりました。
午後からの教室の前に
何年かぶり？に新宿の東急ハンズへ
マヨネーズ瓶を買いに出かけました。

新宿南口は工事だらけでした。
迷路のような歩道をたどって行くと東急ハンズが。

１個残っていた瓶を買うことができました。
これでりんご酵母を育てるのです。

午後からの教室の準備をして
生徒さん達の到着を待ちました。

「ココナッツケイク」を焼きました。
パイナップル入りのトロピカルな焼き菓子です。

生地にはココナッツプードルを混ぜ込んでいます。
パイナップルはドライタイプです。

なぜかＬＩＮＥの使用講座してしまいました。
そんなに詳しいヘビーユーザーではないけれど、
生徒さん達よりは使えているかも。

帰宅してテレビをつけると
かの有名なあの選挙速報？を中継していました。
う～んという感想かな？