キャラメルが香ばしいりんごのケーキ

「アップルキャラメル」教室でした。

何年振りかで復帰した生徒さんがブログを見ていて
絶対に作りたいと思い続けていたお菓子だそうです。

てっきり仙川時代にとりあげていたと思っていたのですが。

キャラメル作りを始める時にはまずは換気扇をつけてから。

りんごの薄切りと並べ方が今日のメインイベントと言いながら
生徒さんは真剣に取り組んでいました。



ほぼ焼きたてのあつあつにアイスクリームをのせると
ケーキの湯気がふわっと舞い上がってました。

もちろん美味しくいただきました。

アイスクリームちゃんと買って帰られたかな？