バナナシフォンケーキ

「バナナシフォンケーキ」をお教室で焼きました。

久々のシフォンケーキ教室。
前日シフォンは焼いておきました。

バナナはフォークでつぶしてピュレに。
オイルは太白ごま油。

ご主人の看病でお休みされていた生徒さんも５カ月ぶりにお教室に参加。
久しぶりのお菓子作りに頑張られました。

夕方、病気療養中のご主人がシフォンをペロッと美味しく平らげましたと
喜びのメールが届きました。