これは良いものだ
原材料:キャベツ・塩。以上。
食べやすい細切りタイプ。
これ、瓶の口ギリギリまでギュウギュウに詰められていて、
見た目以上に多く入っています。
普通に5食分以上、キャベツ1.5~2玉分は入っていると思います。
味は非常に食べやすいマイルド仕立て。
浅漬で言うと一夜漬けくらいです。
原材料も至極シンプルにキャベツ&塩のみで、
THE・ザワークラウトですね。さすが本場もの。
というわけで、
・常温で保存できて、
・味が良くて、
・いっぱい入っていて、
・食物繊維と乳酸菌がガッツリ摂れて、
・相対的には安い漬物
として、非常に優秀かと。
案外醤油をかけてもイケたり。
個人的には非常に気に入りました。