思わずにっこり

Photo: Ben Margot / Associated Press


Today's reminder to call your mother: Three-week-old Maggie gets a nose nuzzle at the Oakland Zoo.

「いい子ね。　マギー！」
マギーは生後３週間の女の子。


写真　San Francisco Chronicle紙　電子版　Day in Pictures
全16枚　上記サイトのリンク画面の中にある矢印をクリックすると画像を選択できます。

愉快な仲間たち！



Super Bowl? I couldn't care less: Not if the SEAhawks and LIONS aren't playing. (Yawning sea　lion, Berlin.)
Photo: Maja Hitij / Associated Press



「ファ～！」





Fresh snow! It doesn't get any better than this for a polar bear at the Berlin Zoo.
Photo: Maja Hitij / Associated Press


「あ～最高の気分」


解説不要で楽しめちゃいます。


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男の料理教室

同じ班のメンバー

待ちに待った日がやって来ました。

市の魚食普及推進協議会が主催する年に一度の「男の料理教室」。今年で第８回目、去年に引き続き参加してまいりました。

今日の日に備えバンドの練習も控え、風邪の直るのじっと待ち続けていたのであります。

さて朝もはよから集まって来たのはむくつけき男ども総勢２８名。平均年齢は６５歳くらいか？皆さん、家に居てもやることがないのです。

講師はいなせな本職の板前さん。「やった～！　さすが包丁が板についていてカッコイイ。惚れ直します。」

　


本日の実習メニューはと云えば・・・

☆シマアジとチダイの刺身

　

☆チダイのつみれ汁

　

☆カキフライ
　　

☆シャケフレークと大根葉の混ぜごはん




午前９時より蔵本板長よりまずはチダイのオスとメスの見分け方から講義が始まり、延々３時間の調理実習が終わったのはちょうど正午のお昼時でありました。

　　

内心魚のさばき方には自信があったものの皆さんどうしてどうしてかなりの腕前。同じ班の中で僕が一番下手だったのであります。

シマアジは油がのって今が旬。他の料理も旨かった～。今から来年が待ち遠しいのであります。


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