いっぱいの太陽の光を浴びて、ブラック・ベリーが色づいています。
毎朝、お皿に山盛り収穫したら、冷凍庫のベリー袋の中へ。
袋がいっぱいになったので、ジャム作りです。
ちょうど2㎏ほどなので、等量の砂糖とともにホーローの大鍋でぐつぐつ・・・
ラズ・ベリー同様、種が固いので、
種が出てきたところでザルで濾して種を除きます。
煮沸したビンに詰めたらできあがり。
まだまだ毎日収穫が続きます。
毎朝、お皿に山盛り収穫したら、冷凍庫のベリー袋の中へ。
袋がいっぱいになったので、ジャム作りです。
ちょうど2㎏ほどなので、等量の砂糖とともにホーローの大鍋でぐつぐつ・・・
ラズ・ベリー同様、種が固いので、
種が出てきたところでザルで濾して種を除きます。
煮沸したビンに詰めたらできあがり。
まだまだ毎日収穫が続きます。