クール・デザート、和風 「 くずあずき 」

暑い毎日、ちょっとでも涼しく・・・ってことで、
デザ－トは「冷たい葛餅＆ひんやりあずき」にしてみました。



鍋に粉と砂糖と水を入れていたら息子が通りかかったので、鍋を火にかけ混ぜてもらいました。しばらくすると・・・

突然透き通った塊が出来始め、どんどんお餅になっていったので息子はビックリ。
面白がってました。お菓子作りもお料理も、変化が面白いんですよね！