「鏡開き」にはお汁粉を♪

昨日１月１１日は鏡開き。箱根の温泉に一泊してきて　箱根神社へ初詣（今頃～（笑））に行ったり、美術館めぐりをして遊び疲れたので、一日遅れの今日、お供えの鏡餅に丸餅をたして　お汁粉を作りました。風の冷たい寒い日に　あつあつの甘～い甘～いお汁粉をいただくと　こころもからだもあったかくなります♪

我が家のお汁粉は　おもちをちょっぴり焦がして香ばしくさせて頂きます。昆布の佃煮と　栗の甘露煮を添えて♪

でもやっと卒論を書き終わった長女は卒論を提出しに大学に行きながら　打ち上げ飲み会をしてくるそうで不在です。次女も週末なので遊んで帰るそうで、せっかく作ってもなかなか家族みんなが揃わないのがちょっと寂しいお正月の終わり。。。

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