この加工所では東和町の依頼で
桑の葉のお茶加工をしています
前日に収穫したお茶の葉です
3～5度の保冷車で搬入します。
年間25トン
桑の葉をきざんでいます
包丁でするように刻みます
コンベアーで蒸し器に入ります
乾燥して
揉む機械です。
ぎざぎざの板の上を上のブラシのついたものが回転しながら揉み上げます
このように完成します
これを刻んだのが製品
桑の葉茶です
感じたのは、プロがやると本物になるということです
美里町の
花野果市場です
坪あたりの販売額が群を抜いています
品物にもいろんな工夫がされていました
