三度目の阿蘇 大観峰へやってきました。
過去二回は天気に恵まれたのですが
今回は強風の上気温も低く、霰も降ってきます。
レオをここに座らせて記念撮影したかったんですが
風で飛ばされそうだったので断念
視界も悪く撮影できる状態では有りませんでした。
仕方ないので早々にここを離れて今晩お世話になる「森のレンガ館」へと向かいます。
ちょうど4年前にもこのペンションを利用したのですが
オーナー夫婦のもてなしが快く、料理も美味しかったので
また利用することにしました。
（そのときのブログです。森のレンガ館 ）
熊本プレミアムトマト「舞姫」と前菜
（熊本野菜のラタトゥイユ、真空調理した大阿蘇鶏の燻製、生ハムのムース）
筍のコンソメスープ
香りがとっても良く 暖まります。
天草産真鯛のムニエル プロヴァンス風
鳥取県産 実家のご飯と お漬け物が出た後
パール柑と野菜サラダ
前回も感動した阿蘇赤牛のヒレステーキ 赤ワインソース
これが 赤牛
やはり柔らかくて 赤身の 美味しい肉でした。
私が心配して訪れたもう一つの理由は
今日でちょうど1年になる 熊本大震災の後遺症です。
熊本と言っても広くてここ南阿蘇地区は 益城町に比べて随分被害は少なかったようです。
ただ、ライフラインが断たれたこと、
土曜日を迎えるところだったこと、
ゴールデンウィーク前で食材など予約のお客様用を全部揃えていたこと、
それが
長く続いた停電で冷蔵庫も動かず食材の廃棄やお客様の相次ぐキャンセルで
随分苦労されたそうです。
今は少しずつ部屋も埋まるようになっているそうです。
近くのペンションでも復興工事関係の方達の利用で賑わいだしているところもあるそうです。
とっても優しいオーナーさんです。
大阪の松原市生まれの羽曳野市で育ったそうで
震災後はずっと暇だったので 大好きな山登りばかりしていたそうです。
充電もできたようだし、これからまたどんどん活躍され
多くのお客さんを喜ばせてくれることを期待して お別れしてきました。
富田靖子似の可愛い奥様と末永く ご活躍してくださいね