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稽古めし!

自炊ビギナーに送る家めし入門!1品だけでも作るべし!「稽古とは一より習ひ十を知り、十より帰る元のその一」by千利休

チーズケーキ(観音屋風)

2015年03月22日 | おやつ
【2人分】

マイケーキ(神戸屋) 1個(軽めのマドレーヌのようなもの)
白ワイン ティースプーン1/4杯×2
とろけるスライスチーズ 2枚

① マイケーキを冷蔵庫に半日位入れ、はさんであるクリームを固める。

② マイケーキを2枚にはがし、固まったクリームを取り除く。

③ 薄紙をはがし、クリームのあった部分を下にし、お皿にのせる。

④ マイケーキの上面の円の部分に、白ワインを少しづつ浸み込ませる。

⑤ さらに、チーズをのせ、縁からはみ出ているチーズをキッチンばさみで切り、丸く形を整える。

⑥ ⑤を皿に入れ、600Wの電子レンジに20秒入れ出来上がり。

  ◎ スポンジの部分が本物よりやや甘い。

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