りんご甘煮（シナモン風味)

A
りんご（ジョナゴールド）　1玉　皮をむき薄めのいちょう切り
砂糖　大さじ1
バター　小さじ1/4
レモン果汁（今回はポッカレモン）　小さじ1/4

シナモンシュガー　小さじ1/4

①　Aを小鍋に入れ、フタをし、中火の弱火（IH3）7～8分煮る。

②　煮汁が無くなったら火を止め、シナモンシュガーをさっと混ぜ出来上がり。

　　◎　煮始めは水分が少なく、焦げやすいので時々混ぜる。

　　◎　シナモンシュガーではなく、シナモンを入れた場合は、砂糖を少し増やしても良い。

　　◎　甘藷糖を使用したので、仕上がりはブラウンになる。

　　◎　ジャムより薄味。トースト、パンケーキ、ヨーグルト等に合う。