ふかし芋

小ぶりのさつま芋（甘太くん　大分産の紅はるか）　7本　（長さ約15㎝）

①　さつま芋をしっかり洗う。

②　湯気の立った蒸し器に入れ、フタをし、IH3（弱火）で約25分蒸す。

③　竹串をさし、火が通っていたら出来上がり。

　　◎　シーザードレッシング等を添え、温サラダにしても良い。