鯛の南蛮漬け

鯛　切り身
片栗粉
サラダ油
玉ねぎ　スライス
南蛮漬けの素（ミツカン）
水

①　ホーローのバット（or陶器の器）に、玉ねぎを入れ、南蛮漬けの素をたっぷりかけ、30分程おく。

②　フライパンを温め、サラダ油を入れ、皮の方から鯛を入れ、両面こんがり焼く。

③　①に水を加え好みの濃さにする。

④　③に鯛を入れ漬け込む。

⑤　④を器に盛り、玉ねぎをのせ、出来上がり。