6月12日（水）本日のごはんは、
「ごはん」
「いさきのコーンクリームがけ」
「ごぼうのサラダ」
「オニオンスープ」でした。
本日のおすすめメインは「いさきのコーンクリームがけ」です。いさきは、今まさに旬を迎えている白身魚です。梅雨の時期は特に美味しいとされており、「梅雨いさき」とも呼ばれているそうです。さっぱりとした淡白な味わいですが、脂が乗っていて身がふっくらとしています。今日は、いさきにたっぷりとコーンクリームソースをかけて提供しました。コーンクリームソースは、コーンクリームに豆乳を加えて鶏がらスープの素で味を付けました。ほんのり塩味の付いた魚にかけることでコーンの甘みが引き立ち、こどもたちにも食べやすくなります。5歳児のこどもたちには、骨が付いたいさきを提供しました。
午後のおやつは「スイートポテト」と「牛乳」です。
蒸して潰したさつまいもに砂糖・豆乳・バターの代わりにショートニングを加えました。外はほんのりを焦げ目が付き、中はホクホクと柔らかいスイートポテトに仕上がりました。さつまいも自体がとても甘く、さつまいもの味をしっかりと感じることができるおやつでした。
さくら ５歳児 戸外遊び
今日は、ひのき組の友達と一緒に羽根木公園の広場に行き、ひのき組の友達が考えた「カレー鬼」という鬼ごっこをしました。
その前には、準備体操をしました。「しっかりと伸ばさないとね」「怪我しないように」と伸ばすようにして行っていました。
準備が整い、カレー鬼のスタートです。
ルールや注意点など、しっかりと真剣な姿で保育士の話を聞いていました。
鬼役のコックが逃げているモンスターを追いかけます。
タッチされるとモンスターがその場にお皿を作り、カレーになります。
仲間にスプーンでカレーを食べてもらうと、復活するというルールで行いました。
「今食べたよ、早く逃げて」「２人分食べました」と走りながら伝え、素早く逃げられるように工夫していました。
「あ、あそこにコックがいるから今のうち逃げよう」と離れた場所でコックを見つけ、食べられないように考えながら逃げる姿がありました。
保育園に帰ってきてからは「手裏剣こま」を作りました。
「手裏剣なら作れるかな」と作り方を思い出しながら、「ここに入れるんだよね」「あ、ここに入れるんだ」と試行錯誤し取り組んでいました。
「でもこまにするなら持ち手を作らないと」と、集中して取り組んでいました。
出来上がったこまをみんなで回しました。
「誰が早いかな」「カラフルな色だね」と出来上がったこまを見て、気付いたことを話し合っていました。
「こま２種類作れるようになった」と作り方を覚え、達成感を感じていました。
きり 0歳児 しゃぼん玉
今日は、うめとぴあ公園でしゃぼん玉をしました。
風に吹かれて飛んでくるしゃぼん玉に興味津々。しゃぼん玉を追って手を伸ばしていました。
目の前にしゃぼん玉が飛んでくるとしゃぼん玉の動きをじっと見たり、触ってみようと手を広げ集中していました。
うちわに付いた大きなしゃぼん玉に釘付けです。じっと見てしゃぼん玉の動きを見ていました。
しゃぼん玉がパチンと割れるとあれ？という顔をしてしゃぼん玉を探してうちわを触っていました。
みんなで水分補給。コップを自分で持って飲む練習中です。
随分上手に飲めるようになってきています。
帰りに立ち乗りカートに挑戦した友達もいました。
手でしっかりと掴まり、最後まで立って帰ることも出来ました。
これからも色々なことに挑戦していきましょう。
ひのき ４歳児 羽根木公園・買い物
今日は羽根木公園でカレー鬼を行いました。
自分達で考えたルールをさくら組の友達に説明してスタートです。
鬼役のコックさんがモンスターを追いかけます。
たくさんのモンスターの中、狙いを決めてタッチできるまで一生懸命追いかけていました。
タッチされると、カレーになります。
「誰か食べて」と助けを求めていました。
コックさんは食べられないように守り、カレーになった子はコックさんが離れた際に「今のうちに食べて」と言葉を変えて助けを求めたり、お互いに考えていました。
カレーになった友達のカレーを食べて助けます。
「あむ」と言いながら助けていました。
散歩から帰ってきた後には明日のクッキングで使う野菜を買いに行きました。
事前に確認した買うものを探して歩きました。
目的の物を見つけると、「あった」と近づき、買い物かごに自分達で入れていくことができました。
「大きいのはどれだろう」と考えながら選び、協力して袋に入れていました。
目的の物をかごに入れ終わると、レジに向かいます。
お金を入れるのも自分達で行いました。
真剣に取り組んでいました。
買ったものを協力して鞄に入れ、
保育園まで持ち帰りました。
「重い」と野菜の重さを感じながら運んでいました。
明日のクッキングが楽しみです。
かえで ３歳児 クッキング
今日はミートソースのクッキングをしました。
3回目だったのでパスタチームとリゾットチームに分かれて両方を作りました。
野菜の皮を剥いて野菜を切ります。
フードプロセッサーでは「にんじんと玉ねぎ分けるよね」と二種類の野菜を分けてフードプロセッサーにかけました。
「これぐらいが良いと思う」などと野菜の大きさを皆で話し合う姿も見られました。
野菜と肉を炒めます。
炒める際には何が必要かを話し合ってから準備をしました。
「コンロは重いから一緒に持とうよ」と一緒に持って行く姿が見られました。
オリーブオイルも友達と入れるなど協力をすることが増えています。
野菜と肉を入れて炒めます。
「肉は茶色になるまで炒めるよね」と焼き加減を色で判断していました。
「せーの」とトマト缶を入れて煮込んでミートソースの完成です。
パスタチームはパスタを茹でます。
「どこまで入れたらいいかな？」と麺が入る量を考えてました。
お湯の中に麺が浸かるように慎重に入れていました。
リゾットチームは豆乳とご飯、チーズを入れて煮込みます。
「何の数字まで入れる？」と豆乳を計って入れることができました。
味見をして「チーズもっと欲しい」と話し合ってチーズを足してリゾットを作っていました。
「どっちも美味しい」「どっちも好き」とたくさん食べていました。
