6月13日 本日のごはん

6月13日（木）本日のごはんは、

「おこわ」

「なかよし太平燕（タイピーエン）」

「ブロッコリーサラダ」でした。

本日のおすすめメインは「なかよし太平燕」です。太平燕は、もともと中国福建省の郷土料理であり、今や熊本県の郷土料理となっている春雨を主食とした麺料理です。今日は、茹でた春雨に、豚肉・もやし・にんじん・チンゲン菜・きくらげが入ったスープをたっぷりとかけて提供しました。つるつるとした春雨に、優しい味わいのあっさりとしたスープが絡みます。

太平燕には「おこわ」を合わせました。うるち米ともち米をブレンドして炊いたもちもちとした食感のごはんです。鶏肉・にんじん・干ししいたけ・いんげんなどの具材から出た旨みがお米に染み込んでいます。干ししいたけは、戻し汁も使用することで美味しいだしを余すことなく食べることができます。

 

午後のおやつは「蒸しとうもろこし」と「牛乳」です。

本日提供したとうもろこしは、ひのき組とさくら組のこどもたちに皮むきを手伝ってもらいました。「とうもろこしはひげがたくさんついているね」など観察している様子や、とうもろこしの皮をまとめて剥こうとしていた友達に「1枚ずつだと剥きやすいよ」と教える様子も見られました。

こどもたちは、皮をきれいに剥いてくれました。

こどもたちは、甘くてシャキシャキしたとうもろこしを美味しそうに食べていました。

 

 

 

ひのき ４歳児 クッキング（春野菜カレー）

ひのき　４歳児　クッキング（春野菜カレー）

今日は春野菜カレーを作りました。

まずは米研ぎです。

さくら組の友達が行っている様子を見て、「やりたい」と言っていたので念願の米研ぎができ、喜んでいました。

カレーの準備は野菜洗いからスタートです。

「ごしごし」と手でこすってよく洗っていました。

今日は使う野菜は、キャベツ、新じゃがいも、ブロッコリー、アスパラガスです。

新じゃがいもの芽が残っていないかをよく探します。

芽を全部取ったことを確認した後に、包丁で食べやすい大きさに切りました。

猫の手にした際に親指が出てしまわないよう気をつけながら切り進めていました。

アスパラガスはピーラーで硬い皮をむきました。

しっかりと持ってむくことができました。

ブロッコリーとキャベツはも食べやすい大きさにちぎり、

鍋に入れて炒めました。

炒めた後は水を加えます。

計量カップの数字と線をよく見て水を入れていました。

最後にカレールウを入れて混ぜて完成です。

「終始いいにおいがする」と完成を楽しみにしていました。

「いただきます」と挨拶をして、食べました。

「おいしい」「ジャガイモとお肉が好き」と具材の味の違いを感じながら食べ進めていました。

おかわりをして沢山食べました。

また作りましょう。

かえで ３歳児 赤松公園

かえで　３歳児　赤松公園

今日は赤松公園に散歩に行きました。

公園ではさくら組の友達と一緒にリレーを行いました。

順番が決まると誰にバトンを渡すか、誰と一緒に走るかを確認しました。

一番先頭の友達はバトンを持ってスタートの練習をしていました。

一生懸命腕を振って走る姿が見られました。

友達の声援が聞こえるとより速く走ろうと頑張る姿も見られました。

待っている友達は手を伸ばして友達のバトンを受け取りやすいように工夫する姿も見られました。

リレーの後は中当てをして遊びました。

どこに投げたらいいかを考えてから投げていました。

さくら組の友だちの姿を見て見様見真似で挑戦していました。

狙いを定めて遠くに投げることができるようになっていました。

逃げるのも以前より上手になっていました。

園庭では大きなトマトの種植えも行いました。

手を使ってトマトを割ってトマトの種を皆で協力して出しました。

以前も種植えをしたので土をプラスチックコップに入れるのが上手になっていました。

さくら 5歳児 赤松公園

さくら　５歳児　赤松公園

今日は、赤松公園にかえで組の友達と一緒に行き、リレーとチーム戦の中当てをしました。

まずはリレーです。

今日は、反対側にある壁にタッチをしてから戻って往復するという長い距離で行いました。

何度も接戦になる場面があり、抜かされても負けじと追い越し、体を大きく動かし走っていました。

「こっちだよ、私に渡してね」と前を走るかえで組の友達に声を掛けたり、手を振りながら、チームが分かりやすいように伝えていました。

その後はチーム戦の中当てです。

外から投げられるボールをよく見ながら体を斜めにしたり、

素早くボールとは反対の方向に逃げ、体の動きを工夫しながら行っていました。

また、「次投げていいよ」とボールを渡し、かえで組の友達もボールを投げられるように取ったボールを渡す優しい姿も見られました。

その後は、縄跳びに挑戦しました。

「前にやって跳ぶんだよね」「えいっ！」と縄をうまく前に持ってくるために腕の回し方を試行錯誤していました。

「１０回跳べた」「連続でやるのはちょっと難しいな」と苦戦しながらも、できた喜びを達成感に感じていました。

また、今日のおやつは「蒸しトウモロコシ」だったので、トウモロコシの皮抜きの手伝いを行いました。

「力いるな。えいっ」「こんなひげが付いてるんだね」「髭の数が粒の数ってすごい量だね」と、栄養士の先生の話を聞きながら気付いたことを話し合っていました。

おやつで食べたトウモロコシはとても甘かったようで、「めっちゃ甘くておいしい」と蒸しあがったトウモロコシを頬張っていました。

かば 1歳児 うめとぴあ公園

かば　1歳児　うめとぴあ公園

今日もうめとぴあ公園へ散歩に行きました。

歩いていると、様々な花や葉っぱを見つけ、観察したり触ったりしていました。

公園に着くと皆でシャボン玉をして遊びました。

ぶわぁーっと舞うシャボン玉に大興奮のかば組の友達は両手を広げ、掴むことに必死です。

「おっきいのあった」「ふわふわ～」といいながら一生懸命追いかけています。

自分の近くに来たシャボン玉を掴もうとするとパッっと割れて弾けてしまうことに気付いていました。

何度も繰り返して割ることを楽しんでいました。

シャボン玉が舞う中に入って全身で浴びる姿も見られました。

「あわわ～」と言いながら大きいシャボン玉を見つけては触りに行っていました。

保育士がシャボン玉を作っているのを見て「やりたい！」と興味を示し、友達に「見ててね」と言って作る様子を披露してくれました。

その他にも保育士がシャボン玉を手に乗せると割れたり、自分の手にくっつくことを知り、大喜びでした。

最後にうちわを持ちながら走ると沢山のシャボン玉が出てきたのでシャボン玉を追いかけて皆で走りました。

またシャボン玉で遊びましょう。