9月20日 本日のごはん

9月20日（水）本日のごはんは、

「しめじごはん」

「がんもどき」

「ほうれんそうのすまし汁」でした。

本日から「お彼岸」となります。お彼岸は、年に2回あり、春は春分に日、秋は秋分の日を中日として前後3日を合わせた7日間のことを言います。お彼岸は、もともと仏教行事のため、その期間に食するものは、野菜や豆腐など植物性の食材のみで作られた「精進料理」がふさわしいとされています。そこで、本日は豆腐を使用して作った「がんもどき」を提供しました。水切りをした豆腐にひじき、枝豆、にんじんを加え揚げました。また、今日はがんもどきにしょうゆベースの餡をかけて食べました。外はこんがりきつね色で、中は柔らかいがんもどきに、優しい味わいの餡がよく絡み、こどもたちにも食べやすい仕上がりになっています。

がんもどきには、しめじと大黒（だいこく）しめじをたっぷりと加えた炊き込みごはんを合わせて提供しました。きのこの旨みがごはんに染み、おこげのいい香りも漂っていました。

しめじ

大黒しめじ

実際にきのこを見てみると「同じしめじなのに大きさが違う」と驚いていたこどももいました。こどもたちは、今日もたくさん食べていました。

 

午後のおやつは「おはぎ」と「お茶」でした。

お彼岸には、おはぎを食べる習慣があり、春と秋で呼び名が異なります。漢字で書くと、春は「牡丹餅（ぼたもち）」、秋は「お萩（はぎ）」と書き、それぞれのお彼岸の時期に咲く花に由来となっているそうです。また、小豆は、春である4月から6月に豆まきをして、秋である9月から11月に収穫を行います。そのため、秋のお彼岸は収穫したばかりの小豆は皮まで柔らかく食べることができるため粒あんとして使用し、春のお彼岸では保存期間が長いため粒のないこしあんで作るそうです。本日は、粒あんを使用したおはぎを出しました。うるち米ともち米をブレンドして炊いたごはんがもちもちとしていて、こどもたちはしっかりと噛んで食べていました。

さくら ５歳児 散歩

さくら　５歳児　散歩

今日は赤松ぼっくり公園で遊びました。

昨日、ダンゴムシの絵本を見たので着くと真っ先に探していました。

「石の下とかにいるって書いてたよね？」「ここにいるかもしれない」、

「あれ、あんまりいない、もう冬眠しちゃったのかな？」と色々な所を探していると、

「見て！発見したよ、けどすごく小さいから赤ちゃんかも」と優しくなでたり、触って観察していました。

その後はサッカーをしました。

ボールを蹴ろうと一生懸命追いかけていました。

キーパーはボールが近づいてくると手足を広げ、しっかりと周囲の動きと合わせながらゴールを守っていました。

飛んできたボールを見事キャッチすることも出来ました。

明日も沢山遊びましょう。

ひのき 4歳児 赤松ぼっくり公園

ひのき　４歳児　赤松ぼっくり公園

今日は、赤松ぼっくり公園に散歩に行きました。

公園に着くと、たくさんの蟻がいました。

「この蟻はお父さんかな」「確かに！大きい荷物運んでいるもんね」と蟻の様子をじっくりと観察していました。

その後は「沢山走りたい！」とリクエストがあったのでリレーをしました。

以前までは、じゃんけんで決めていた順番決めも、どんな順番で走ったらいいか作戦を考え、話し合いで決めていました。

「よーいスタート！」の合図でスタートすると、勢いよく走り出し、

腕を大きく振って一生懸命に走っていました。

バトンパスも、前に走る友達に分かりやすいように手を差し出し、スムーズにバトンを受け取っていました。

勝ったチームは大喜びでした。

沢山体を動かして遊びました。

たけ ２歳児 戸外遊び

たけ　２歳児　戸外遊び

今日は園庭で遊びました。

砂場ではご飯やアイスを作っていました。

キャッチボールにも挑戦しました。

腕を前に出して準備して上手にキャッチすることが出来ていました。

かえで組の友達と一緒に「むっくりくまさん」もやりました。

クマ役を交代しながら何度も楽しみました。

寝ていたクマ役は、

起きて友達や保育士を追いかけます。

捕まえると食べる真似をしていました。

かえで ３歳児 園庭遊び

かえで　３歳児　園庭遊び

今日は園庭で遊びました。

「たくさん走りたい！」と園庭をたくさん走りました。

お友達が走っていると「僕も走りたい！」とみんなで走っていました。

砂場でも遊びました。

お友達と協力してチョコレートケーキを作ったり、

ご飯を作っていました。

たけ組のお友達と一緒にむっくりくまさんもしました。

お友達と息を合わせて歌を歌っていたり、

くまさんから一生懸命逃げていました。

明日もたくさん遊びましょう。