9月25日（月）本日のごはんは、
「ごはん」
「鯖（さば）の味噌煮」
「五目きんぴら」
「豆腐のすまし汁」でした。
本日のおすすめメインは「鯖の味噌煮」です。霜降りを行い臭みやぬめりを丁寧に取り除いたさばを、味噌ベースの調味液とスライスしたしょうがと一緒に時間をかけて煮ました。玉ねぎが甘く、ほんのりしょうがの香りが口の中に広がります。味が染みたさばは軟らかく、食べやすい仕上がりになっています。
副菜には「五目きんぴら」を合わせました。れんこん・ごぼう・にんじん・いんげんを、しょうゆやみりんなどで味を付けました。しっかりとした味付けで、ごはんが進みます。
午後のおやつは「アメリカンドッグ風ケーキ」と「牛乳」です。
アメリカンドッグを揚げずに、ケーキ風に作りました。生地は、ホットケーキミックスなどは使用せず、上新粉・ベーキングパウダー・砂糖などに豆乳とサラダ油を加えて作りました。生地には、ウインナーをたっぷりと入れて、ケチャップをかけて食べました。ふわふわの甘い生地に、ウインナーとケチャップの酸味が相性抜群です。こどもたちにも人気のおやつです。
さくら ５歳児 米研ぎ・散歩
今日から毎日、さくら組で給食のご飯を炊きます。
米研ぎから始めます。
「米粒落とさないように入れないとね」とざるの中に入っていく様子を見ていました。
そして、研いでいきます。
「お家でしたことあるんだ！」「水がきれいになるまで洗うんだよね」と水の変化を観察しながら行っていました。
役割分担して水を流し、
「１０合だから１０の所まで入れるんだよ」と皆でしっかりとメモリを見ていました。
慎重に皆で運び、炊飯器の中に入れます。
台所の先生に「ボタンはどこを押すの？」と聞き、教えてもらいました。
「炊飯っていうボタンを押すんだね！覚えておかないと！」としっかりと確認していました。
「美味しいごはんが出来ますように！」とボタンを押し、公園へ向かいました。
羽根木公園に着くと、「うわー！どんぐりが沢山落ちてる！」「見て！帽子付きだよ、可愛いね」と秋の訪れを感じていました。
「まだダンゴムシも沢山いたよ」「ほんとだね、どんぐりは食べるのかな？」と考えていました。
保育園に戻ってくると図鑑で見つけたどんぐりがどの様な種類なのか調べていました。
「あ、これと一緒じゃないかな？」「ほんとだね」とどんぐりに興味津々の様子でした。
沢山遊び、給食の時間になりました。
「うわー！ご飯が炊けてる！」「いい匂いだね」「早く食べたい！」と言い、
「いただきます！」と大きな口を開けて食べていました。
「自分達でするといつもよりもっと美味しく感じるね」「米粒が立ってる気がする！」「明日もしないとね！」と喜んでいました。
明日も沢山遊びましょう。
ひのき ４歳児 羽根木公園
今日は羽根木公園へ散歩に行きました。
公園に着くと、たくさんのどんぐりが落ちていました。
「こんなところにもいっぱいある」「帽子を被ったどんぐりもあったよ」とどんぐりを沢山集めました。
その後は、広場へ行き、リレーを行いました。
話し合いをして、チームごとに作戦を考えながら順番を決めていました。
大きく腕を振りながら、真剣な表情で次の友達までバトンを繋いでいました。
また今日は、３チームに分かれて、リレーを行いました。
勢いよくスタートして、一生懸命走っています。
最後の最後まで、諦めずに全力で走り切っていました。
保育園への帰り道、「拾ったどんぐりは図鑑に載っているかな」「大きいどんぐりは栗かな」などと話しながら帰りました。
帰ってから図鑑を見てみると、「このどんぐりはクヌギだね」「緑色のどんぐりはまだ小さいってことだったんだ」と気付いたことを話していました。
明日も沢山遊びましょう。
かえで 3歳児 赤松ぼっくり公園
今日は赤松ぼっくり公園に散歩に行きました。
始めにかくれんぼをしました。
木の後ろや大きな石の後ろなど、見つかりにくそうな場所を探して隠れていました。
かくれんぼの後はレースをしました。
「位置についてよーいドン」の合図で全速力で走りました。
「友達を抜かすことができたよ」と嬉しそうに伝えてくれました。
他にも、赤い実を見つけたり、
くるくるとなっている蔦を見つけて、「どうしてくるくるなんだろう」と不思議そうに触っていました。
こちらでは、保育士が見つけたいもむしに興味津々です。
「とても大きいね」「触るのは少し怖いね」と話しながら観察していました。
今日は涼しかったので風を感じながら楽しそうに歩いていました。
明日もたくさん遊びましょう。
たけ ２歳児 戸外遊び
今日は園庭で遊びました。
まずは「むっくりくまさん」をしました。
クマになりきって友達を追いかけます。
園庭中を走っていました。
園庭で育てているピーマンや、
ナスを見つけた友達もいました。
「大きいナスあった」「こっちは小さいね」と大きさの違いに気付いていました。
築山にも登りました。
上まで登ると、高いところからの景色を楽しんだり、登れた達成感を感じたりしていました。
枝でも遊びました。
長い枝を掃除機に見立てて掃除をしたり、
お絵描きをしたり、
歌を歌いながら絵を描いたりしていました。
こちらでは実を見つけ、
枝を使って実をむいています。
枝と指を使って試行錯誤しながらむき進めていました。
中から黒い種が出てきました。
出てきた種やむいた皮を観察したり、匂いを嗅いだりしていました。
砂場でも遊びました。
「アイス作ってるの」「これはくじら」「これはかつ丼」と思い思いの料理を作っていました。
