9月8日 本日のごはん

9月8日（金）本日のごはんは、

「栗ごはん」

「あじの香味焼き」

「きのこのマリネ」

「なすのみそ汁」でした。

明日は、「重陽の節句」です。重陽の節句とは、五節句の中のひとつです。五節句は、1月7日の七草の節句、3月3日（桃の節句）、5月5日の端午の節句、7月7日の七夕の節句、そして9月9日の重陽の節句のことをいいます。昔、中国では、奇数が縁起のいい数とされており、邪気を払い、無病息災を願う節句の習慣がありました。日本でも、江戸時代には重陽の節句の際に、収穫祭などを行っており、秋の味覚でもある「栗」を使った料理を食べることも多かったそうです。そこで、本日は9月9日の重陽の節句に合わせて、「栗ごはん」を提供しました。シンプルな味付けで、ほんのり味のついたごはんは、栗の甘さを引き立ててくれます。こどもたちも「栗が甘いね」と、美味しそうに食べていました。また、「秋なす」を食べる習慣もあるため、本日はなすのみそ汁を提供しました。

おおわだ保育園では、9月を「きのこ月間」としています。普段使用しているきのこに加え、珍しいきのこを含め20種類ほど提供する予定です。今日は、副菜にまいたけ・白まいたけ・しめじ・しいたけの4種類のきのこを使用したマリネを出しました。

まいたけ

白まいたけ

しめじ

しいたけ

どのきのこも香りがよく、うまみを感じることができます。こどもたちにも、今日の給食で使用したきのこを見せました。

実際に食べてみると、「このきのこがまいたけかな」や「これはしめじじゃないかな」と友達と話している様子も見られました。

ブログでも様々なきのこを紹介しますので、楽しみにしていてください。

 

午後のおやつは「フルーツ　梨」と「牛乳」です。

梨は、8月・9月に旬を迎えます。今日は、甘みと酸味のバランスが良い「幸水」という品種の梨を出しました。みずみずしく、シャキシャキとした食感の梨でした。

かえで ３歳児 梅ジュース

かえで　３歳児　梅ジュース

今日は梅ジュースを作りました。

梅シロップが入っている瓶を空けて匂いを嗅いでみると梅のいい匂いがしました。

まずは梅シロップをお鍋に移します。

こぼさないようによく見て入れることが出来ました。

次にお鍋を火にかけて混ぜました。

「もっと梅ジュースの匂いがしてきたね」と友達が混ぜている様子をよく見ていました。

「グツグツするまで火にかけるんだよね」と話をよく聞いていました。

梅シロップが完成したのでみんなで飲みました。

今回は水と炭酸水を用意したので好きな方を選んで飲みました。

「ピリピリするけど美味しい！」と美味しく飲みました。

来週もたくさん遊びましょう。

ひのき・さくら ４・５歳児 室内遊び

ひのき・さくら  ４・５歳児　室内遊び

今日は保育室で遊びました。カプラやドミノを使い街づくりをしました。

作りたいものが同じ友達を誘い合い、作っていました。

「ここはマンションにしよう」「ここの階には人が住んでるんだよ」と積み重ねる人とマンションの中を作る人に分かれて行っていました。

「街には電車が必要だよね」「ここは渋谷駅だよ」と見たことのある駅を再現しようと思い出しながら組み立てていました。

また、こちらでは「夏祭りも作ろうよ、これは屋台ね」と季節と合わせて作る姿も見られました。

「屋根はこうやって作るといいんだよ」「この作り方凄いね！」とひのき組の友達に教えていました。

街が出来てくると「お邪魔しまーす！ここは何ですか？」「キャンプ場だよ」とカプラを人に見立てたり、

動物の積み木を使い、「りすさんが公園に遊びに来たよ」「これは滑り台だよ」と友達が作った場所に遊びに行っていました。

そして、街が完成すると「できたー！」「これはおおわだタウンだね」と名前を付け、喜んでいました。

その後はフルーツバスケットもしました。

「半袖来てる人！」「朝、白ご飯を食べてきた人！」などと自分でしっかりと質問を考え、伝えることが出来ていました。

質問に当てはまった人は急いで別の椅子を探していました。

椅子が少なくなってくると俊敏に動いて空いている椅子に座りに行きました。

来週も沢山遊びましょう。

たけ ２歳児 ナスの味噌汁

たけ　２歳児　ナスの味噌汁

今日はナスの味噌汁を作りました。

まずはだしを作ります。

鍋に水と昆布と煮干しを入れます。

煮干しは頭と内臓を取りました。

内臓も上手に取ることが出来ました。

煮ていくといい香りがしてきました。

「あったかい」「いいにおい」と温度や香りを感じていました。

だしの味見をしてみました。

「おいしい」とだしの味を感じていました。

具材も自分たちで準備しました。

ナスを切って、

豆腐をすくって、

油揚げをちぎりました。

最後に味噌を溶いて完成です。

「いただきます」と言ってみんなで食べました。

「おいしい」と言って食べていました。

今日の給食にもナスの味噌汁が出たので、食べ比べてみました。

「こっちの方もおいしい」と味の違いを感じていました。

かば 1歳児 ボール遊び

かば　１歳児　ボール遊び

今日は保育室でボール遊びをしました。

風船の的に向かってえいっと投げていました。

両手に１つずつ持って、同時に投げています。

ボールが当たって風船が揺れると、「あたった！」と嬉しそうに教えてくれました。

洗面器にボールをたくさん集めてから、そのボールを投げている友達もいました。

こちらでは、寝転がって周りにあるボールを自分の体の上に乗せています。

洗面器にボールを集めて、一度に落とすことも楽しんでいました。

ボールを足で持つことに挑戦した友達もいました。

片足立ちで上手に持っていました。

最後はみんなで大きな籠にボールを集めました。