鬼柚子茶

家族3人の毎日

やつがしら

2020-03-17 07:57:16 | 料理・趣味
庭先販売所でヤツガシラをみつけた。
ちょっと痛みかけてるけど、100円。ま、いっか。
1日忘れて翌々日。
ちょっとカビが見えるけど、その部分はざくっと落として無視無視。
3センチぐらいの角切りにしてだし醤油と水と昆布で煮てみた。
ホントは下茹でしたほうがいいみたいだが、そのまま。
昆布はいらなかったかも。でも、十分おいしい。
コロナでぴりぴりしている中、ほっとする味です。


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