豚もも肉のケチャップ煮

豚ももブロック 500～600ｇ
ケチャップ 100ｃｃ
玉ねぎ １個
ニンジン １/2本
コンソメスープ素 小さじ２
塩・コショウ 少々
サラダ油 大さじ２
砂糖 大さじ２
ワイン（赤もしくは白） 50ｃｃ

お肉は一口大に切って塩コショウ。
材料をすべていため、色が変わったら調味料を入れて圧力鍋で20分。
できあがり！

ビーフシチューより簡単。でも味も触感も豚なのにビーフです。
お肉がほろほろ。
ケチャップ100㏄は多い感じ。
これを控えてちょっと甘酢を入れました。

最後にサワークリームを添えるといいかも。
また作ろう！

講習会

夫は昨日今日とガイドの講習会に。
ハードだけど内容は興味ある分野で受けてよかったと。

さっそく依頼が来てめんくらっている。

ささやかな楽しみ

プンが今入浴剤に凝っている。
この間は無印の柚子ミルクを
今日はトウガラシと柚子の２種類。

このところずっと体調が悪いのだが、無理やり土日も連れ出すようにしている。
そこでささやかな買い物をするのだが、その入浴剤を使うのが楽しみなのだそうだ。

そういった小さな楽しみの積み重ねが人生なんだよと期をとらえていったら、ちょっと納得してた。
生きる楽しさってなんだかすごく特別なすごいことみたいに思ってたけど、違うんだってことにちょっと気付いたのかもしれない。

そういうささやかな楽しみの積み重ねが心を強くする、と、私は信じている。

水道メーター交換

８年に１度、計量法に基づき交換するのだそうです。
次は2014+8で、２０２２年か。生きてるかな・・・