アスファルトの隙間から生えたのが、がんがんに大きくなってきた。
おしっこかけられてるよねーこれ、と思いながらも、もったいないなーなどと。
他の雑草は抜いて、これだけ生えるようにしてみた。
なんとなく手入れしていると、わざわざ植えたようにも見える。
他の雑草も生えにくくなるようだ。
1分ほどゆでて、水にとってお浸しなどに。
軽いぬめりがあって、くせもなくておいしいです。
今は、揚げ玉をのせ、ポン酢をかけていただいています。
栄養価高く、特にオメガ３の含有量が高くて、スーパーフードといわれるらしい。
同じようにポーチュラカ生えたらたのしいんだけどな。
こっちのほうがおいしいという説あり。
今からどうかと見に行ったけどけっこうお高いです。
最近はまっているのがこれ。
山形の会社だ。
乾麺でたれも何もついていなくて、シンプルこのうえなし。
湯で時間6分というのが長くてたまに傷だけど、おいしいです！
コシがあって、もちっとしている。
ラーメンより冷やし中華があっている感じ。
消費期限が2年と長い。
これも◎
冷やし中華の麺て、微妙にあまってダメにしたことが何度もあるので。
定価150円だけど某スーパーでは2人前92円。
たれが付いていない分、コスパはまあ・・・とんとんといったところかな。
今年もグリーンカーテンの生りすぎたきゅうりできゅうちゃんを作る。
いま、2巡目だ。
つまり、同じたれで漬けるということ。
このきゅうちゃんのたれ、応用範囲も広い。
ドレッシングに足したり、鶏もも肉の照り焼き、ひじきの煮物、和食全般にいける。
チャーハンにも。
もう1巡ぐらいいけそうです。
キュウリのキュウちゃん
好評。
3巡目を準備中。
キュウリ1キロにつき塩小さじ２
A醤油３００ｃｃ砂糖２００ｇ酢５０ｃｃショウガ千切り
５mmぐらいに輪切りにしたきゅうりを塩漬けして30分。
Aを沸騰させ砂糖を溶かす。
水気を切ったキュウリを入れて再沸騰。
20分さます
3巡目まで作りました。さすがにちょっと薄味。
キュウリをたれから引き揚げ、たれだけを煮詰める。
熱いうちにキュウリをもどし、あとは冷めるまで置く。
粗熱が取れたら冷蔵庫へ。
タイの留学生Jさんが来訪。
うちでご飯食べて、阿波踊りを見ていった。
食事の支度がたいへんだったけど、楽しかった！
お客さんが珍しい我が家だが、最近では夫のおともだち女子学生が4人も。
その次に、Jさん。
もちろん、外国人がうちの門をくぐるのは初めてだ。
タイの国立大学出身、国費留学で超ご優秀らしい。
言葉遣いとか物腰とか見れば、ただものではないなというのがすぐわかった。
バンコクから飛行機で45分、車で5時間！というからチョー遠い。
たぶん、2度と会うことはないけれど、ちょっとした国際親善。
タイでは高校生に日本語を教えることになるらしい。
ブログを書いて、ふとアクセス解析を観たら、今この瞬間、見ている人がいるみたい。
３PVって、どういうこと？
アクセス元ページが、編集トップになってるんだけど、自分以外の人がそこにいるって・・・ダメじゃん。
去年の10月左手首を骨折し、それが治ったころから始まった50肩
それが7月に入ってようやく治ってきた。
まだ左手を背中に回す動作ができないのだけれど、上にあげるほうはなんとかなってきた。
アクセス解析を見ていたら、今、この瞬間、ブログを見ている人がいるらしい。5人。
例のサポーター？
まさか。
いや、そうなのか。
現代のおとぎ話だね。
いつも行ってるスーパーの改装が終わり、いつもの〇３の豆乳（無調整）を買いに走ったら、なんと50円も値上がりして168円。
これだったら、近所のドラッグストアと変わらない。
ちょっと、ショック。なにしろ、週に3本、いやもっとか。箱買いしたいぐらい消費しているから。
でも、レジを通したらあら不思議。前とあまり変わらない値段。6円だけ上がってたけど。
あちらのミスなんだろうけど・・・
常連さんへのささやかなプレゼント？
これが、サポーターのおかげかもと話したら、すごく受けた。
