年賀状

今年は珍しく年内に年賀状を書いてみた。
そこで気が付いたこと・・・
たいしたことしてないのに、まるですごく充実した一年を送ったみたいに書いている自分がいること。
人の年賀状を見ると、なんだかちょっと疎ましく思ったりのしていたのだが、いざ自分が書いてみると同じことになっている。
ということは、みんなも似たり寄ったりなのかな。
考え方が少し変わった。

おせち料理

今年のおせちメニュー

手作り済　
昆布巻き
煮豚

購入品
黒豆
数の子
タコ

これから手作り予定
紅白膾
伊達巻
田作り
松前づけ
筑前煮

着物

最近はまっているのが、着物のオークション
中古品がまとめて３０枚とか４０枚、大量に出るのだが、これ買ってどうするんだろう・・・
リメイク用とあるのだけれど、商売人相手なのかな。
中には着て見たいと思うものもあるけれど、なにしろ量がありすぎて手が出ない。
そこで、ながめているだけなんだけれど、それでも楽しい。

着付け２

着付けのお稽古４回目
調子いいみたい。

着物を肩にかける所作をするとき色っぽくと言われたようで
「将来の旦那さんのためよ」と。
それがおもしろかったようだ。

カリンジャム

カリン２個（カットして５００ｇ）
白砂糖２００ｇ
すだち２個分の絞り汁（レモンのかわり）

これを圧力鍋にいれ、水分が出てきたら火にかけ、１０分加圧。
ちょっと煮る時間が少なかったようでもう少しのところか。
でも、味はいけます。

この時期カリンを収穫すると、葉がすっかり落ちてて見分けやすい。
傷が全くついていない実を発見できたり。
これは収穫。

有楽町へ

有楽町の鳥良という居酒屋へ３人で。
こういうところに連れてくるのは初めて。
年末の土曜日、店はどこも満席
料理はどれもおいしかった。
マカロニサラダの胡椒がきいていておいしい。

プンは疲れた様子だが、思ったほど混乱はしていないよう。
最近だいぶ調子があがってきた。

私は夜からめまいがする。
夜中に起きて眠れなくなった。

煮物を仕込んでおいて助かった。
煮た大根が体に染み渡る感じ。

漢方医

先月からはじめている漢方。
ここのところ効果を実感している。

ダイサイコトウ　これ、効きすぎかも。
便がゆるくなっているようだ。
下痢もときどきあるらしい。
これは今日から１日２回を１日１回に変更

エッピカジットウ
冷え、肩こりの改善を狙ったものだが、冷えは見事解消。
いつのまにか夜寝るときの靴下がいらなくなっていた。
本人も言われるまで気付かず。
日中も寒がらなくなっている。

新しいダウンを購入する予定が延期になった。

コーヒーセミナー

○ターバックスのコーヒーセミナーなるものに参加してきた。
基本は３種類のブレンドで、それにアレンジを加え１０杯ぐらい飲む。
それにミニケーキ３コにお土産の豆付きなので、３０００円はちょっと高いとは思うけど
そんなに悪くないかな。

コーヒーの抽出にティーサーバーを勧めているのが意外だった。
クリスマスブレンド、確かにケーキといっしょだとおいしいです。
淹れ方の問題かな・・・

同じ豆をもらったので、さっそくうちのコーヒーメーカーで飲んだのは苦いばっかりでそんなにおいしくなかった。

うちのコーヒーメーカーだと、自分で焙煎したブラジルとガテマラブレンドがおいしい！
と、思ってしまうのでした。

着付け

プンが着付けを再開した。
疲れてまた途中でやめるかもしれないとかなり懊悩したのだが、思い切って。
見学とか申込みは自分で。
そして昨日、お稽古日

心配だったので最初だけついていったが
元気になったと言ったので、途中で去る。
最後までお稽古したらしい。

よかったのはメンバーで、元気な年配者ばかり。
８０のかたもいたそうだ。
途中お茶の時間というのがあって、そこでお菓子をぽりぽり。
たぶん、次回もこれが楽しみになることだろう。
来週はさっそくお休みだけれど、その次の月曜日はやるそうだ。

よかったね、プン。

手前味噌

分量まちがえた～

４．５㎏の麹に900ｇの塩だったのに、合わせて４．５キロだと思って、
1150ｇずつ３パック入れちゃった。
最後にあまるので気が付いたので、４パック目だけが規定量なんだけど、大豆は別に買ったので
大豆400ｇに麹を1600ｇ、しょうゆのみ麹をを100ｇ。
ゆで汁は400ｃｃ

ま、来年は間違えませんように。
それで来年は米麹にしよう。
麦が入るとつぶつぶを潰すのが面倒です。