おかみの簡単レシピ!

お料理ブログとして始めたこのブログ、今ではすっかり三つ子達の育児日記に
三つ子達とのバタバタな日常と時々お料理ネタです

高カロリーな晩御飯とおとといの晩御飯

2009年10月15日 | 簡単レシピ(お料理)

朝晩すっかり寒くなりましたね
こたつが恋しい今日この頃

朝も布団から出るのがつらい時期がやってきましたね~
今日も肌寒な1日でした
お買い物行くのもおっくうで。。。真っ直ぐ帰宅

そんな今日の晩御飯も、頂きものと冷蔵庫とご相談の晩御飯
『高カロリーな晩御飯』


メニュー
なすのミートグラタン
あじの南蛮漬け
手羽の唐揚げ
枝豆


なすのミートグラタン

冷蔵庫の食材が少ないのでね知恵をしぼって
なす・鶏ミンチ・マッシュルームのミートグラタン
アッツアツグラタンにとろ~りチーズがいいよね
めちゃうまでしたぁ

あじの南蛮漬け

友人のご両親から、またまたあじを頂いたの
下処理もしてあって、本当に感謝~
いつもありがとうございます
塩焼きようって頂いたのを
久々に南蛮漬けにしてみましたぁ
野菜たっぷりで南蛮漬けっていいね~

手羽の唐揚げ

冷凍室でカッチカチだった手羽の唐揚げ
おつまみにピッタリ

枝豆

おつまみの定番枝豆~

今日はこんな感じの晩御飯
冷蔵庫の食材が乏しいので品数少なめ
冷蔵庫とご相談の結果、高カロリーな晩御飯になりましたぁ
ごちそうさまでした
今日はお昼もマック、かなりカロリーとったなぁ

そしておまけのひとこま
おとといの晩御飯

メニュー
鶏ミンチの和風あんかけハンバーグ
なす・えびとマロニーの淡雪あんかけ
ジャーマンポテト
ふぐの干物2種
大根とツナの煮物


みんなお腹すきすぎて個別の写真なし

昨日は旦那さんは飲みで留守娘と2人残り物で簡単に(写真なし)

あ~明日は待ちにまった金曜日
今週は連休明けで1日短かったはずなのに。。。
バタバタすぎて長~く感じた1週間
明日頑張ればお休み、もう一息がんばるか
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7 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (chie*)
2009-10-16 09:09:31
おっはよう

おかみちゃん、昨日コメしたんだけど
飛んじゃってました
雷のせいかの調子がわるかったの。。
遅くなってごめんね

高カロリーでもいいから食べたくなるようなおかずばかり。。
グラタンも手羽のからあげもおいしそう

おかみちゃんの作るグラタンの上のたまごっていいなぁって思ってたの。。
今度してみるね!!


>おかみちゃんほんと忙しいときには鉄板やきっていいよね。
片付けもらくだしね

運転のことだけど、そうそう。。夕暮れときも怖いよね。
まぶしくてさぁ。。
おかみちゃんも運転して通勤してるんだね。
気をつけてね

今度のコメちゃんと出来てるといいなぁ


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こんにちは! (ラン)
2009-10-16 10:54:08
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Unknown (gutti)
2009-10-16 13:58:42
おかみさん~~こんにちわ^^
下処理をしてある魚~~うれしいね^^
すぐにお料理に漬かるのが助かるもの^^

食材が少ないといっても・・グラタンは
とってもボリュームがあっておいしそうだよ^^V


インフルエンザ・・中学校は大丈夫そうだね~~って思った矢先だったのよ><!

ホント・・いつ拡大するかわからないから・・・

娘さんの学校も・・ピリピリモードかもね~~
手洗い・・うがい~~娘さんも気おつけてね^^
返信する
Unknown (みゆうママ)
2009-10-16 16:27:26
あ~、おかみさんちのなすのミートグラタンを見るといつもお腹すいちゃう~(笑)

いつか食べさせてね(笑)

あんかけハンバーグでご飯をガッツリ食べたいわ~!!
やっと週末だね♪
ゆっくり休んでね(*^^)v
返信する
Unknown (chieちゃんへ)
2009-10-17 00:11:24
またコメだめだったんだね~
何度もごめんね

かなりのカロリーなおかず達でしょ
ガッツリ食べちゃったぁ
グラタンにゆでたまご好きなんだぁ~
彩りもよくなるし可愛いでしょ

私はいつも乗せるんだぁ
今度やってみてね~
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Unknown (guttiさんへ)
2009-10-17 00:16:06
そうなの~
さばいてあるお魚って
お魚さばけない私にとって、本当にありがたい頂きものなの
調理時間が短縮できるのも嬉しいよね

冷蔵庫の中身をじ~っと眺めてかき集めたよぉ
なすとトマトソースって相性いいよね

インフルエンザどんどん広まってるもんね~
予防接種だっていつになったら打てるやら?


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Unknown (みゆうママへ)
2009-10-17 00:19:56
そう洋食系、得意なみゆうママにほめてもらえると嬉しいわ

うんうんいつでも
本当に会って見たいなぁ

あんかけハンバーグも、豆腐と鶏ミンチでめちゃヘルシーなんだよぉ
あんかけにすると、食材のうまみが余すことなく食べれるから
本当に今週は疲れたぁ
みゆうママものんびりしてね

ってSHOPの準備でバタバタかな?
返信する

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