こんないちにち

おかしとパン造りの
修行中!料理・弁当
ガーデニングなど自己満足の記録。

じゃがいもとパンチェッタのバターソテー

2008-10-23 | 料理

     いつもコメントを頂くryuji_s1さんのレシピを見て作ってみた。
     豚肩ロースの塊を塩でまぶしチルドで寝かせていたのを思い出し、
     パンチェッタの変わりに使用した。
     仕上げに塩をふる時多めに、と書いていたのでその通りに
     したら、辛すぎることなくとっても美味しかった。
     
     あまりにも簡単に出来たので後でレシピを確認したら
     玉葱を入れるのを忘れてた。
     入れ忘れてなかったらもっと美味しかったのに・・。
     
                
                  パンチェッタの代わりの塩豚

ブロッコリーとゆで卵と5色ビーンズのサラダ
    

  きのことほうれん草の和風パスタ
     きざみのり、ふりすぎですよ~。                      


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3 コメント

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Unknown (ryuji_s1)
2008-10-23 10:05:59
320の母さん
じゃがいもとパンチェッタのバターソテー
お造り頂きありがとうございます

素敵なできばえ嬉しいですね

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Unknown (320の母)
2008-10-23 13:16:45
いつもコメントありがとうございます。
今度作る時は、玉葱忘れません。

プロの味を知らないので一度味わってみたいものです。

これからも色んなレシピ楽しみにしています。
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Unknown (ryuji_s1)
2008-10-23 21:16:43
320の母さん
コメントありがとうございます
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