半月ほど前にゴーヤをたくさんいただいた時に作った１品です。
スライスしたゴーヤに塩を利かせた甘酢と水少々を注ぎ
鷹のつめと黒粒胡椒、セロリも一緒に入れています。
独特の香りがいい仕事してくれました。
このゴーヤ、全く苦くなかったのでおいしく頂きました。
最後の一鉢。
食べ収めです・・。
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半月ほど前にゴーヤをたくさんいただいた時に作った１品です。
スライスしたゴーヤに塩を利かせた甘酢と水少々を注ぎ
鷹のつめと黒粒胡椒、セロリも一緒に入れています。
独特の香りがいい仕事してくれました。
このゴーヤ、全く苦くなかったのでおいしく頂きました。
最後の一鉢。
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