朧堂雑貨店備忘録

朧堂雑貨店の店主達、絵描き時実月夜・写真家石本均志の日常のあれこれをつれづれなるままに。

大豆で珈琲・・・・・・ぽいもの

2015-04-12 22:14:34 | 朧堂カフェー


大豆を炒って、煎じて(煮出して)お茶に。
味はやっぱり大豆の味がします。なんとなく豆乳っぽい風味。

で、



もっとしっかり炒って黒くなるまで炒って、ミルで挽いて珈琲風に。



うん。
ふつうに珈琲のほうが美味しいけどまあ飲めます。そこそこ。まずくはないです。

牛乳を入れてもやはり大豆の風味なので、ソイラテっぽい味になりますw





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コメント
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