携帯からの投稿練習〔２〕

　　　　携帯からの投稿練習です。
　　　　今日は独りでやってみます。
　　　　画像を貼付してみます。
　　　　一昨年のゴーヤの実がはじけたところです。
　　　　この頃はカメラを持ってなかったんです。

　　　　　　　　　あらあら、写真が横向きでした。
　　　　　　　　　また、やり直しですね。
　　　　　　　　　写真のサイズもこれでは駄目です。
　　　　　　　　　まだまだ勉強しなくっちゃ！

今度は“いちょう切り”

　
　　　今日は

　　　いちょう切りに

　　　してみました。

画像をcenterに置く練習

　　　　　　画像をセンターに置く練習です。上段は先生と一緒に入れました。


　　　　　　一度習っても、なかなか覚えられないのですが、頑張ります。


　　　　　　　下段の３枚は自分一人で写真を入れました。

携帯から初投稿

携帯から投稿します。
今、先生に教えて頂きました。
うまくいくかな？

ジャンジャン干します

　　
　　切り干し日和

　　　大きい盆ざるがあれば
　　　ジャンジャン乾きます。
　　
　　さちさんに教えてもらったように
　　どんどん切り干しを作ります。

　　　忙しい友達には
　　　ハリハリ漬けにして
　　　届けてあげたいな～




新しい蛇口

　　今日洗面台を新しくした。
　　これまでの“ひねる蛇口”から
　　この新しい蛇口に変わった。
　　ウ～ン！　なかなか素敵！

　　いつまでも、こんなにキレイだといいな～

　　　　　（画像をクリックしてみて下さい）



　　　　　はりはり漬けの作り方

　　　　　　　　　　　　　　材料・・・切り干し大根・60g
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　にんじん・・・1/2本
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しょうゆ・・・1/3カップ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　酢・・・・・・1/3カップ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　砂糖・・・・・大さじ２杯
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　水・・・・・・1/4カップ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昆布・・・・・３cm

　　　作り方・・・・①切干大根は水でざっと洗い、たっぷりの水を加えて
　　　　　　　　　　　３０分ほどして水気を絞り、食べやすい長さに切る。
　　
　　　　　　　　　　②ニンジンは皮をむいて太目のせん切り、
　　　　　　　　　　　昆布は半分に切ってから幅２～３mmのせん切りにする。

　　　　　　　　　　③鍋に分量の水、しょうゆ、酢、砂糖を入れて火にかけ、
　　　　　　　　　　　砂糖が溶けたら大き目のボウルに移し、冷ます。
　　　　　　　　　　　これに①②を加えて混ぜ、しんなりするまで漬け込む。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　<全農のホームページより>

エアコンで切干ダイコン作り？

　　

桜島ダイコンの切干が、よく乾いてないのに昨日は雪で外に干せませんでしたた。
そこで、エアコンのついた部屋に一日置いてみました。

今朝見たら、カラカラに乾いていました。
エアコンをつけると、部屋が乾燥するから、当然なのかも・・・？

でも、日光に当てたほうが味が良いに決まってますよね。
今日は、お日様キラキラみたい。もう一日干します。



寒じめホウレン草

　　ネットのトンネルの中で
　　チョットだけ育っていたほうれん草
　　（1/20のホウレン草とは別のホウレン草）

　　実家の母が、雪で困っているかな？
　　と思って、届けました。

　　雪の上で撮りました。



　　　　　　盆ざる入手　
　　　大根を干すための、竹製の盆ざるを
　　　ずっと探していました。
　　　市内では見つからず、
　　　あきらめていましたが、
　　　今日近くの町で発見しました。
　　　黒いビニール袋（昔のゴミ袋）に
　　　入れてくれましたが、
　　　何しろ大きいので、
　　　電車の中で、人がジロジロ見ました。
　　　（直径50cm程。２枚セットで1500円）

　
　　　雪の下から大根

　　残り少なくなったから
　　宝物のように大事にして
　　ていねいに掘り出したら
　　またまた巨大な“おふくろ大根”

　　真ん中へんは「大根おろし」
　　皮と葉で、きんぴら。
　　余ったら、当然切り干し。

雪の日

　　　　関東南部も
　　　　ついに雪

　　　　畑も真っ白です。

　　　　ネットやビニールの
　　　　トンネルも

　　　　雪で押しつぶされ
　　　　そうです。

← ←（クリックしても雪ばかり
　　　　　　　・・・の畑のトンネル）


　　　　給湯器故障か？

　　　　　　　　　　　この寒いのに、給湯器の電源が切れて、お湯が出ない！
　　　　　　　　　　　メーカーに電話したら、外のコンセントを
　　　　　　　　　　　一旦抜いて挿しなおしてみて・・・
　　　　　　　　　　　というので、言われたとおりにしたら

　　　　　　　　　　　直った！　良かった！

　　　　　　　　　　　　　　今日は同様の電話が多かったとの事
　　　　　　　　　　　　　　　　　　雪と関係あるのか・・・？

ホウレン草

　　←１月２０日のホウレン草

　　
　　少し日がのびて
　　ホウレン草も
　　育ってきました。

　　まだまだ食べられないけど
　　楽しみです。

　　←　←（写真をクリックしてみてね）




　　　こちらは　→　→　→　→　→
　　1月７日の　ホウレン草

　　約２週間で
　　大きくなったのが　分かります。

　　雨が降ったのも良かったのでしょう。

水菜

　　
　わたしの水菜

　10月12日に種を蒔いた水菜
　ちっとも大きくならず、
　あきらめていましたが
　このところ、
　チョット元気になったみたい。

　抜いてみました。
　とっても小さいけど、
　３人分はありそう。
　←（画像をクリックすると
　　　　　　　　　ほぼ実物大になります）


　　タマネギ

　　　枯れてません

　　　寒さで枯れたように見えるタマネギ
　　　よく見ると、新しい緑の葉が出始めている！
　　　スゴイ！
　　←（画像をクリックして大きくして見て下さい）




木瓜の蕾が

　　だいぶ膨らんで

　　　　きました

　　風は冷たいけれど、
　　　　春はそんなに遠くはないのかも・・・？

桜島大根を食べてみました

　　　桜島ダイコンを4分の1使いました。　　　
　　　一つめは
　　　ダイコンの皮のきんぴら
　　　味付けは日本酒としょう油

　　　これは一度食べると、
　　　大根の皮は捨てられなくなります。　

　
　


　　　こちらはダイコン・サラダ
　　　ツナ缶をのせました。
　　　緑はうちで採れたサンチュ

　　　あとは葉っぱを茹でておかかをかけて
　　　白い部分の残りは　たまり漬けで


　　　桜島大根の印象

桜島ダイコンは苦味の少ないまろやかな味でした。
皮から葉っぱまで食べられて、他の大根と変わりありません。
大きいのが特徴ですが、大きすぎて敬遠されてしまうのかな？

　　　　　
　　　　　　この寒さの中で　サンチュが元気に育っていて　　
　　　　　　　　ありがたいことです。→　→　→　→　→　→



　　　 稲わらを燃やして
　　　　　灰を作りました

　　近所から稲わらを沢山もらったので、
　　燃やして灰を作り、畑に撒きました。
　　ふわふわの良い灰でした。
　　曇っていて、風も無く、
　　近所の家の洗濯物が無い時をねらって
　　燃やしました。


　　　　　文字の色や大きさを変えられるようになって、面白い。だけどまだあまり良く分からない
　　　　　赤・緑・青の三原色で1677万色も出来るってすごい！