
桜島ダイコンの切干が、よく乾いてないのに昨日は雪で外に干せませんでしたた。
そこで、エアコンのついた部屋に一日置いてみました。
今朝見たら、カラカラに乾いていました。
エアコンをつけると、部屋が乾燥するから、当然なのかも・・・?
でも、日光に当てたほうが味が良いに決まってますよね。
今日は、お日様キラキラみたい。もう一日干します。

寒じめホウレン草
ネットのトンネルの中で
チョットだけ育っていたほうれん草
(1/20のホウレン草とは別のホウレン草)
実家の母が、雪で困っているかな?
と思って、届けました。
雪の上で撮りました。

盆ざる入手
大根を干すための、竹製の盆ざるを
ずっと探していました。
市内では見つからず、
あきらめていましたが、
今日近くの町で発見しました。
黒いビニール袋(昔のゴミ袋)に
入れてくれましたが、
何しろ大きいので、
電車の中で、人がジロジロ見ました。
(直径50cm程。2枚セットで1500円)

雪の下から大根
残り少なくなったから
宝物のように大事にして
ていねいに掘り出したら
またまた巨大な“おふくろ大根”
真ん中へんは「大根おろし」
皮と葉で、きんぴら。
余ったら、当然切り干し。