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おいしい野菜をつくろう

採れたて野菜は おいしい!

銀針もやし

2019-09-11 | 野菜
夏野菜は 盛りを 過ぎたけれど 葉物野菜は あまり良い品が 並んでいませんし 高いです
こういうときは もやし かな~?  と 2袋も買ってきました

根気よく ひげ根を取りました
友だちに 写真を送って 自慢したら ひげ根を取った もやしを「銀のもやし」って言うんだってよ! と 教えてくれました
銀のもやしか すごいな!」 と いい気分になりました



1袋(42円)で250g入り  いくら安いからって 2人で2袋は 多かったかな~?


もやしの袋に ナムルの作り方が 出ていたので そのレシピで ナムルにしました
ただ ニンニクのすりおろしは けっこう辛いので 控えめにしておきました

大きな器に いっぱいの ナムルができてしまいました
どう考えても 多すぎたな~   全部食べたら いくら野菜でも 太るよな~ と悩みました



私は 取り皿に 2回分 食べました
残りは 夫が 全部 食べてました     私の2倍以上食べたと思います

夫が そんなに ナムルが好きだったとは・・・?
結果的には 残らず 食べきったのですが やっぱり 多すぎました



ところで 「銀のもやし」って 初めて聞いたよな~と思って ネットで見たら
銀のもやし じゃなくて 銀針(ぎんしん)もやし っていうんだって 出てました
どっちにしても 初めて 聞きました


今日の昼は キャベツと オクラと トマトと 鶏ささみを電子レンジで蒸したのを 食べました



キャベツは 半分 買っても 使い切れないこともあるので 一気に全部 千切りにしておきました
昼・夜・明日の朝で食べきるつもりですが・・・?