ドイツ豆の種蒔き

午前中は　映画『モリのいる場所』　を　観に行きました
今日で　上映が終わりみたいでした
間に合って　良かったです

気持が　ほんわかしました
熊谷守一さんの絵は　観たことないんですが…

豊島区に　熊谷守一美術館　が　あるそうなので　いつか行ってみたいと思います


予告で観た　『日日是好日』　も　観に行きたいです




午後は　キュウリと　ドイツ豆の　種を　蒔きました





このインゲンが奈良では「ドイツ豆」と　言われるものなんだそうです

ウィキペディアには　こんなふうに　説明されています

ドイツ豆
大和盆地で栽培されるサヤインゲンの在来種である。
長さ15～20cmくらいのやや大振りな平莢で、ごつごつとした見かけであるが、筋がなく柔らかい。

現在のような若莢を食べる野菜用の品種は、幕末から明治に日本に導入されたものが元になっている。
1940年頃に、奈良県女子師範学校（現奈良教育大学）生徒の副食物を調査した『郷土食の研究（奈良県下副食物之部）』に
「ドイツ豆」の名が数多く見え、戦前から奈良県下で栽培され広く食べられていたことが分かる。


奈良県をはじめ関西では「インゲン豆」と言うとフジマメを指す。
そのため奈良県の農家では　一般的に言うサヤインゲンを「インゲン豆」と総称せず、
品種によって「ドイツ豆」「モロッコ豆」「三度豆（どじょうインゲン）」などと言い分けている。

また明からの帰化僧隠元が持ち込んだのは、地元で「インゲン豆」と呼ぶフジマメであると考えられている。

NPO法人清澄の村の『大和伝統野菜物語』は、「どいつ豆」の名前の由来として「なぜこのような名が付いたのかは正確には不明ですが、
『この美味しい豆をつくったのは、どいつ（どの人）』といったところから名づけられたとの一説もあります。」と紹介している。

しかし、戦前から「ドイツ豆」と表記され、語源が日本語の「どいつ」ではないと推測され、この説は単なる駄洒落を取り上げたものであると考えられる。

この種の菜豆の中では一番柔らかく、土地に馴染んでおいしいので好んで食べられ、多くの農家で毎年自家採種して作り続けられてきた。
カボチャや油揚げ、高野豆腐と炊き合わせて煮物にしたり、天ぷらや胡麻和えなどにする。

今　採れ始めた　ケンタッキーいんげんが　終わるころ　このドイツ豆が　採れたらよいなと　思っています
よしこさんのお話　で　初めて知った　ドイツ豆です
関東でも　うまく育つといいな～！


映画の話に　戻りますが　
9：30～の回を　観たので　昼前に　終わりました

安くて美味しいと　聞いていたお寿司屋さんへ　行きました
人気の店で　いつも　混んでいるそうで　恐れをなして　一度も　行ってません

今日は　友達と一緒だったので　入りやすいかと思い　行ってみました
ウィークデーだし　お昼　少し前だったので　すんなり　入れました

ランチは　にぎりと　ちらしがあり　ちらしが　人気らしいですが　私たちは　にぎりにしました



回転寿司でない　お寿司を食べるのは　ずいぶん久しぶり～！
感激です！　(笑)