紫蘇っ葉おにぎりを作りたい

自家製の梅で　梅干しを沢山漬けていらっしゃる方から
梅干し作りに使った　赤紫蘇を　沢山　頂きました



子どもの頃　親戚のおばあちゃんが　カラカラに干し上げた　赤紫蘇を
母が　包丁で　細かく刻んで　おにぎりにしてくれたのが　大好きでした
紫蘇っ葉おにぎり　と言ってました

今　スーパーで売っている　ゆかりとは　一味違う物でした
粉のように　細かくしてしまったら　嫌なのです

自分で作らなくちゃ　私のほしい「ゆかり」はできません
でも　梅干しは　作らないし…

　　　　　　　ネット画像

その話をしたので　
「どうせ赤紫蘇は　捨ててしまうのだから…」と　譲ってくださったのです

明日から　干してみようと　思います


私の子どもの頃は　我が家だけでなく　世の中全体が　貧しい暮らしでした
そんな中で　紫蘇っ葉おにぎりは　私にとっては　ご馳走だったのです