ルッコラのサラダ

4/8播種の　ルッコラ　↓



この時期だと　１ヶ月弱で　これくらいに　なるんですね
ベビーリーフとして　このくらいで　食べた方が　やわらかくて美味しいです


畑に蒔かず　ポットに蒔いて　ネットをかぶせて　育てました
今朝は　２ポット分　使いました
また　蒔いておこうと思います

ルッコラは　アブラナ科なので　ネット無しだと
この時期は　青虫の餌になってしまいます

今朝は　他のレタス類と　新タマネギで　サラダを　たっぷり作りました
オール自家製野菜で　これくらい出来ると　嬉しいです