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おいしい野菜をつくろう

採れたて野菜は おいしい!

キャベツの回鍋肉

2010-03-11 | おいしい物
またしても ウー・ウェンさんの レシピで キャベツの 回鍋肉です
キャベツが 割れていたので あわてて収穫しました



これまでは 回鍋肉と言えば Cook Doか 生活クラブの レトルト調味液でした
それに比べると とっても あっさりとしていて 油っこくありません

豚肉も キャベツも 湯通ししてから 炒めます
べしゃっと していません

味付けは 甜麺醤(テンメンジャン)です
久しぶりに 豚肉 たっぷり 食べちゃいました

シャブシャブ用の 薄切り豚ロース肉です
生活クラブの 冷凍品です



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図書館で本を探す方法

2010-03-11 | 
借りたい本が 決まっているときは 書架から 自分で探す前に
図書館のパソコンで その本の情報を 検索して プリントアウトします



レシートより 少し大きいくらいの紙 ↑ が 出てくるので
それを見て その本が どこにあるか 確認します

上の例では「中央館 2階」と書いてありますから 書架にあるわけです
「貸し出し中」とか 「○○分館」とか 「書庫」とか 「移動図書館」
などと 表示される場合もあります

それで 中央館2階の 書架を見ましたが 見つかりません
係員に たずねたら

「【別置記号:B】というのは 文庫本ですから 
 文庫本の棚を見てください」


とのこと    
へ~! 知りませんでした~! 文庫本だからBね

・・・ということで 無事 目的の本が 見つかりました


書名が分からなくても 著者名で検索すれば 
その 著者の 全ての本が 表示され 
それぞれが 貸出し可能かどうかまで 分かります

さらに 貸出しを待っている 予約者の人数も分かります
予約する場合は この 紙を 予約票に 添付すれば
書名などを 自分で 書く必要がありません


この方法を使えるようになってからは 本を探すのが楽しくなりました
パソコンが 使えるようになっていて 良かったな~と 思っています



 

 
 
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こじろうホウレン草

2010-03-11 | ホウレン草
JAで買った種です  
3月~7月蒔きと 書いてあったので 買ってみました



4月後半~5月が 収穫時期と 書いてあります
この時期は 生長も 早いのでしょうか~?

マルチもせず すじ蒔きして 不織布を べた掛けしておきました
3月に ホウレン草を 蒔いたのは 初めてです  
うまく 育ってくれるかな~?
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うちのノラボウ菜

2010-03-11 | 野菜
まだ風は冷たいですが 良い天気です  畑仕事を始めました
のらぼう菜 が 大きくなってきたので 採ってみました



虫食いが 全くない きれいな葉です
こんなに 上手く育てられたのは 初めてです

中心の蕾なので 大きいです
これで2本ですが 3人前の お浸しになるでしょう

後から出てくる 脇芽は 小さくて 食べ易いです
東京 埼玉近辺では 古くから作られていた 野菜だそうです

このノラボウ菜と 白菜のつぼみ菜があれば 
葉物野菜は しばらく 不自由しませんので 助かります


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