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おいしい野菜をつくろう

採れたて野菜は おいしい!

ロメインレタス 間引き

2008-04-06 | Weblog
コスレタス (ロメインレタス) の間引きです↓


キャベツのコンパニオンプランツとして植えてあります
少し大きくなってきたので 間引きました

店で売っているのは 30cmもある細長い葉っぱです
これ↑は まだ10cmくらいですが 1人分のサラダには十分です

ロメインレタスは シーザーサラダには欠かせない…と聞きます

ロメインレタスの説明です

やわらかすぎない しっかりした歯ごたえのレタスでした
自分で育てたのは初めてです



夏扇2号 仮植え


2月6日に種蒔した「夏扇2号」という 1本ネギを仮植えしました
セルトレイで 窮屈そうだったのです
  
定植は 鉛筆くらいの太さになってからだそうです
2か月で長さは 12~13cmです  ネギの生長はゆっくりですね

「夏扇2号」 去年は苗を買いました  美味しいネギでした

今年初めて 自分で種を蒔きました  
沢山芽が出て またまた多過ぎるようです

仮植えすることは たけ47さんに教わりました↓

たけ47さんの 2007年5月6日の記事

   


コメント (4)

ムラサキハナナ

2008-04-06 | 

実家の裏にワサワサ咲いている ムラサキハナナです

オオアラセイトウとか 諸葛采(しょかっさい)とか
花ダイコンとか 色々な呼び名があるそうです 



種をまかなくても 勝手にあちこち増えて 半ば野生化しています

前々から思っていたんですが これは食べられるのでしょうか~?

cocoさんの記事に 「ハナニラ」が食べられるかどうかというテーマが
ありましたので ムラサキハナナも調べてみようと思っていました

結論です・・・・・食べられるそうです

柔らかいうちに食べてみるとよかった
今は 花が咲いて 硬くなってしまったかもしれませんね