ムトケ(2010東アフリカNo.10)

　途中ホテルでのランチタイムに「ムトケ」を試食。これを主食としている民族がいるそうです。そのバナナがバイキング料理の１品として出されていました。青いバナナの皮をむき蒸すのか煮るのかして出来た食材。私には、とても美味とはいえない代物でした。おかわりは間違ってもしたくない一品。

 

 

　

　クイーンエリザベス国立公園内にあるホテル「ムウ゛ェヤ・サファリロッジ」に到着した時にはすっかり闇も深くなっていました。