EDGE Spice Mill

ぱっと見、何かわからないキッチンツール。
まるで子供用某積み木メーカーのものみたいだけど、
実はこれはスパイスミル。

木を削って作られたすり鉢にスパイス等をいれて、
上から重量感のある丸い石で潰します。

見た目よりも使い心地がよくて、
時間をかければかなり細かく挽くことが可能。


でもはじめのうちは力が入りすぎてこぼす事もしばしばでした。
時間がかかるって言うのものちょっと優雅なライフスタイルじゃないと、
挫折しそうだし。。


でもそんな事許せるかっこよさというか、潔さがいいですよ～。
うちでは専らカレーのスパイスを弾く事に使用してます。