野草(イエツァオ)なくらし!

文京区改め金生町で草をアートし売り、食べています

ツクシ仕事

2022-03-12 22:17:06 | 畑事情

畑でツクシを摘み始めて5日目。

急にあったかくなったので今日は最多の量。

ハカマ取りに45分。

摘むのに30分はかかる。

今は第18回クラフト展(イエツアオグループによる)の創作で忙しいが毎日摘まなければ食べごろを逸してしまう。

創作もツクシ摘みも大事な生きる糧だ。

タッパーにはいているのは昨日採ったツクシの炒め物。

ツクシがメインの場所。

ジャノヒゲの群生の中から、右側は他の草と競うように出ている。

椅子シリーズとして亡くなった人の依り代の椅子を創作しているが今回は盆栽作家であるイサムさんの椅子だ。

彼の著書の中で、混成させるとよく育つと書かれていたがツクシも混成している方が大きくおいしそうに育つ。

食べきれないツクシは炒めて冷凍にしている。

去年のツクシ

        第18回クラフト展(イエツアオグループによる)

日時   令和4年3月20日(日)~4月3日(日)10:00分~18:00分まで

場所   ギャラリー作唯

住所   四国中央市金生町下分742

電話   0896-72-6808

参加者  広瀬瑛子 櫻沢孝枝 川窪万年筆 中根繁子 小村澄子 長野和子 尾藤千代 イエツアオ

 

 

 

 

 

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