乾かしたスギナです。
天気がいいと３日ぐらいでカラカラに乾きます。
毎日飲んでいる草茶の素材のひとつです。
味にクセがなくいろんな草を乾かして作る草茶のベースになる草なので多めにがんばって採集しておきます。
天候に恵まれイッキに乾くと適当に切てすり鉢にこすりつけると粉になります。
茶漉しで漉すと抹茶みたいになります。
お湯をそそぎかき混ぜて飲むとほのかに甘みもあるおいしい飲み物になります。
白いヨーグルトにかけたり、海草ゼリーにかけたりといろんな料理につかいます。
ただ太陽に乾かしてもらうだけでこんな楽しい食べ物になるなんて本当に太陽に感謝！！！。
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