海鮮まつりとほっこり日本酒の会

10月24日（金）

週末の夜、でも旦那さまは翌日も仕事…
浦西に遠征してお魚たちをゲットしたので
今宵はおさかなまつりと日本酒の会です♡




まずはビールで乾杯しつつ、
あさりの酒蒸しからスタート！




きのことオクラの味噌汁



オクラを刻んで煮込むととろみ成分が出てきます
これときのこを一緒に食べるのが好き♡
なめこみたいな味わいになるのです♩
風邪防止に、ねぎも忘れずたっぷり～


なすのわさび漬け




海老の塩焼き



全部で4本買ってきて
もう2本はにんにく醤油に漬け込んでから焼きましたん


合わせるお酒は、浦霞禅の純米吟醸♡
この時点で日本酒の残りはあと1本…




なすときのこのグリル




最後は、さばの味噌煮




全体的においしくできて
大満足な夜なのでした♡♡


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野菜が多め、ヘルシーおうち中華

10月23日（木）

黄酒が飲みたい今日この頃…
というわけで、作ったのは
野菜が多めのヘルシー中華ごはん♡




セロリと鶏ささみのスープ



たっぷりのセロリ、えのきに
鶏ささみを加えた中華風スープ
あっさり塩ベースです


トマトとブロッコリーのサラダ



桜えび&ごまのトッピングに
ポン酢を回しかけて、さっぱりと


トマトときくらげ、卵の炒めもの



醤油とオイスターソースを1:1で配合
少しのごま油とはちみつでコクをプラス


いくら飲んでも酔わないのだけど
やっぱり中華には、黄酒が合うのだよなあ 笑



500mlのボトルなんてぺろり 笑


なすとねぎの海老にんにく醤（ジャン）ソテー



材料を切って軽く炒めたら
海老にんにく醤を加えるだけ


メインは鴨のたたき



下味は醤油、にんにく、しょうが、はちみつ
紹興酒でほんのり中華風に
フライパン→オーブンで火を通して
しっとり余熱で仕上げます

味はついているので、からしを少し
つけながらいただきましたん


最近、運動をあまりしていなくて
旦那さまともども、身体のラインが気になるところ…

毎日のお酒はやめられないけれど
食事や普段の生活スタイルを見直す
いいタイミングかも？ということで
いろいろ話し合っております

すでに、平日の炭水化物は抜いているし
野菜も比較的バランスよくとっているつもり
間食もファストフードもほぼゼロの生活

それでも、まだまだ努力は足りないのだよな…
おいしいもの&お酒好きががんばるとしたら
あとは運動しかありませんものね

明日からがんばろう！と思いつつ
ついついお酒に手がのびてしまうのでした…笑


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