収穫祭の後。。。。

　我が家で出来た　カボス。。。。収獲の後　少しおいて。
　　いよいよぽん酢づくり。。。
　　輪切りにして　絞り

　　７５０ｍｌ。

　　　それに対して　みりん，酒のアルコールを飛ばし
　　醤油、カボス、昆布、鰹節を入れ　出来上がり！！
　　一年前のポン酢と比べて見ると　やはり酸っぱさが勝って
　　まろやかさに欠ける。　これからじっくりと。

　　残りは

　　お風呂に入れて　柚子湯ならぬ　カボス湯？？！！


　　あーあー　良き塩梅じゃ！！

　”　ぽん酢湯に　したりて疲れ　取れた感　？！　”