すろーらいふ

第三の人生
ゆったりこっくり日々の出来事を綴って・・・

うまもん 視察!!

2019-12-06 08:41:25 | グルメ
 地区の いきいきサロンの視察に同行!
  岩国にある 漬物専門店 ” うまもん ”

  昔にながらの製法で。。。麹菌を活用した製法であるがゆえに
  石畳の作業場、 この寒さの中での作業が美味しい漬物を作る。
  3Kならぬ 大変な労働環境!
  専務さんの 楽しいトークで始まった 糠漬け講習。

  お土産に頂いた 糠漬け 何人の人が つづけられるかな?! 
  メンバーさんの中に 可愛い?! ピンクパンサーのような
  スタイルで。。。 特に 靴のピンクが目について。。。
  レディース&チルド仕様だよ!
  いいじゅあーない! シニアさんの中にも 楽しい方いらっしゃる。


  ランチには 岩国国際観光ホテルで。
  錦帯橋を眺めながらランチ。 只今修理中。

  郷土料理の 岩国寿司、太平。。。
  太平は 筑前煮をお汁のようにして作ったもの。
  野菜いっぱいで 身体によさそう!!


  岩国の女傑?! 宇野千代さんの生家を訪問。

  以前 結ぶ会でおとづれた時は 紅葉真っただ中!!
  紅葉をバツクに 紅葉美人になったつもりで。。。。楽しかったなあー!

  一週間前がピークだったそうで ちょっぴり残念!

  でも 風で散り落ちた 紅葉の葉

  苔とのマッチングが

  宇野千代さんの 華やかさを連想。。。

  寒さの中での 小さな旅。。。お疲れ様でした。 と感謝!!

  ” 紅葉の手 赤子の夢は 果てしない ”




  
  


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紅葉を添えて。

2019-12-04 07:00:52 | 料理
 肌寒く 風の冷たい一日。。。。
  ロコトレを を終えた頃
  K農園の彼が 船上から 
  小アジがいっぱい釣れたから いる??
  ほ~し~い!!  

  寒さに震えながら トレトレ鮮魚!!
  ワォー!!
  ってことで。。。 写メは忘れて 早速に下ごしらえ。
  ワカサギ2匹、アジ30匹近く。
  両方刺身、アジのフライ、アジのから揚げ。。。

  
  カワハギはふぐに劣らないくらい美味しい。 
  肝をしっかり茹で ポン酢と刺身とで頂く。

  アジは タタキでも良かったが 先日食べたので 今回は
  ワサビ醤油で。

  我が家の紅葉やナンテンの赤、茶花の葉をひいて。。。

  もう一皿は どうしても食べたいと。。。旦はんのチキン。
  アジにから揚げを付けて。

  揚げたてのアジに 柚子を絞って。。。ふふふ。。

  何と!!  美々じゃ!!

  美味しい 美味しい夕餉膳。。。感謝!!

  ” カワハギと 紅葉の色で 食進む ”


  
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イチョウ並木!

2019-12-04 07:00:52 | 料理
 二か月に一度の検診。。。歯医者さん、眼科。
  老化ですよ! 。。。の一言に 仕方なく。。
  の病院通い。 歯医者さんで歯垢を取ってもらい 眼科へ。。。
  待って。。。待って。。終了まで 3時間。
  緑内症と診断され お先真っ暗!! 
  と宣告されて 10年。
  ありがたいことに 今の医学で進行を遅らせることはできるが
  完治はしない!  。。。あなたの存命の間は 大丈夫だから。
   ラッキー!!
  そのお影の3時間。。。ありがたいことです。 
  一冊 読めてしまいました。


  駅前道りのイチョウ並木。。。。寒風に チラホラ。。と。

  落ちたイチョウの葉。。。黄色がとってもきれい!!


  旦はんのお迎えで 回転ずしでも 行くかー!!

  食べれなくなったねぇー! 。。。とため息。 

  年末に備え 調味料等。。。買いに。
  久しぶりに 美味しそうな ” 太刀 ”  を ゲット! 

  高いなあー! 
  でも 美味しければ。。。。

  願わくは もう少し脂が乗っていたら。。。

 ” 北風に イチョウの絨毯 ひきつめて ”


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神社仏閣巡り101 in霜月

2019-12-02 10:00:15 | 神社仏閣巡り
 秋旅。。。。最終日。 湯郷温泉から 吉備路へ。。。
  30数年前 吉備路を旅し。。その思い出を辿るべく。。
  あにはからんや!!  お家大好き人間の旦はんの心は もう我が家へ。。
  頼み込んでの 神社仏閣巡り。

  三備一宮の一つである ” 吉備津神社 ”
  創建には 諸説あり。 国史では847年 神階を授受。
  主祭神は 大吉備津彦大神。 この主祭神が ” 温羅(うら)”伝説に
  よれば 桃太郎のモデルらしい。







  神門

  
  拝殿


  本殿


  回廊。。。生憎 散策できなかったが
   1591年戦国時代に つくられ 岡山県指定文化財。
    398mの長さ。 

  御朱印


  ” 神社巡り パワー貰い 心落ち着く ”


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お見事!!

2019-11-30 08:32:11 | 料理
 沢庵を今年も漬けたいので。。。。と。
  K農園に 発注していた。 なるべく太め!

  オォー!! 届いたぞー!
  さあー!! 洗って干すぞー! 
  旦はんもかりだされ  
  小一時間で終了。

  26本。 う~ん お見事!!
  K君 歯が痛いといってたのに 大根抜くの大変だったでしょうに。
  我がまま聞いてくれてありがとう!!

  エロチックなスタイル?! 。。。。も。 ふふふ。。。。


  お供で頂いた

  おでん大根は ふろふき大根に。。。
  蕪はあんかけに。。。蕪の葉は 佃煮に。
  さあー!! ビタミン、カルシウム、カリウムたっぷりの大根葉
  何にしようかな??

 ” 抜いてみて 初めてわかる 出来の良さ ”

 
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