すろーらいふ

第三の人生
ゆったりこっくり日々の出来事を綴って・・・

いただき物のスナップエンドウ、八朔、新タマ。

2021年05月07日 07時37分45秒 | 料理
 ステイホームで 変哲もない 毎 日 !

           ピンポーン!      どちら様?

                後隣り Hさんの奥さん 。。。

   召し上がります ?!

                          
                           新鮮!     美味しそう!!

          庭から 現れた 旦はんの兄貴!


           八朔に 新タマ。。。。。これまた。。

     今日は 棚ぼたの日か???

            
                   潮風をたっぷりの 八朔。。。島の柑橘類

       みずみずしく 甘さと酸っぱさ。

          バッグンだ  ! !



           新タマは 早速に スライス。

                                             サラダに 大活躍! !

                                                               八朔が 新鮮!

塩サバ、大根おろし

 春巻き

    甘くて 美味しい カボチャの煮物。

      結局 こういもので 落ち着く わが家の

            夕餉膳。

   ちなみに お昼は。。。

そぼろ丼と味噌汁

     
                     八朔と新タマ 希望の長女に

            宅配便。
      
        イチゴジャムと 大豆煮

              を 添えて。。。。。
                        

        
                       " 頂き物 レシピに迷う 五月晴れ "




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良く降る雨だー! 。。。今日は 何しよう???

2021年05月05日 07時51分53秒 | 料理
        先日の イチゴ。 

                             ジャム作り。。。


    きれいに洗って 30%より 少なめの砂糖。

      レモン汁をくわえて 。。。コトコト。


    粒を残して。。。ふふふ。。。

         美味しそうでしょう???


               夕べから 激しく降る雨も

            まだまだ続いて。。

      連休最後の 子供の日。

              がっかりだね。。。

                            でも 庭の樹々たちは 喜んでる!

     昨日の つけ丼。。。ふふふ。。。

          失敗!    しちゃった。


      

    私目  タレをかけすぎ 辛い事!

                                    旦はんは 完食。 良かった?

                    カワハギの味噌汁は グー!!


     昆布とカワハギだけの シンプル味。


       午前中。。。おでんの 下ごしらえ。

     5月に入っての 冷え込み??

                                          何故か おでんが食べたくなった。

       大根皮のキンピラも 

                夕餉膳の 一品。


      そして。。。カワハギの子供ちゃんを

              筍と。



      鯛の子が いつものパターン。。。

       でしたが カワハギの子も しっかり

             美味しい!!

     そして。。。魚  魚  の日々から

       油ものが 食べた~い!        旦はんへ。


     わが家は ウスターソース派!


    豚肩ロース 一枚 150g。

        じっくり たっぷりの油を含んで。

           たまには 良いのです。。。。

    老いた肌も 少しは 潤いを!!

                            ステイホームで 無事 一日終了。

      "  土砂降りで 姿麗し 樹々の顔 "





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カラーの清々しさ! 買い物三昧!?

2021年05月04日 07時22分04秒 | 料理
          コロナ蔓延 !     。。。 買い物は

       週 一、二回。。。に 制限。

    新鮮なお魚を求め。。。道の駅 ソレーネ周南へ。


       ふぐにも匹敵する カワハギ ! !

                                    薄切りにして 肝をたっぷり。


      何とも言えぬ 甘さと コリコリ感! !

                                        美 々 じ ゃ !

 
                        魚の種類が 多いい スーパーサンリブへ。

        連休だし 誰も帰ってこないので

           せいぜい たっぷり食べよう!


                      旦はんの好物?    イクラ (知らなかったー!!)

         サーモン ( 脂のり メチャすごい)

 夕餉膳。。。


    光にある 厨の里で ゲット。

      採りたて。。。そら豆、スナップエンドウ

        やっぱり スーパーの 味と違う!!

                     。。。。そして巻きずし。

             一番のお気に入り!


                 真似してみるが 中々うまくいかない。


     食べきれない これらの刺身は

          漬け丼に 変身  !!    

                                              予定。。。。。乞うご期待。

     


    "  五月晴れ カラーの花に 安らぎを "

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トマトの宅配!! 。。。 ワォー!

2021年05月02日 06時45分02秒 | 料理
   ピンポーン!


    大切に包まれた トマト。。。
 
      中学以来の友の 妹さんから。

          独り身で 103歳までの

    お母さんを 介護。

         車いすに乗せ 公園を散歩する

               姿。

     頭の下がる彼女の 優しさ !

                            時々 お一人様 宅配の ひとり。

      先日の 山菜ずしの お礼だとか。。



          僅かのことに 恐縮です。  ハイ。

       はちきれんばかりの 瑞々しさ!

                                        早速に


      夕餉膳。。。ハンバーグのお供に。

    じゃがいものピュレを リメク。


      ハンバーグは もうひとつ。。。

               納得いかず!


                     風が冷たく 肌寒い一日。

         お昼は 暖かい麺。

           き つ ね う ど ん !


               秋田の 稲庭うどんを茹でて。。。。

      揚げさんは 既製品。



          厚くて 中々 グー!!

     温泉卵と とろろ昆布。

        あ~あ!   身体 暖まった。


     "  ステイホーム 中々炬燵 離せない "


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ますます 行動範囲が狭まって!

2021年05月01日 08時30分36秒 | 料理
      下関か!   周南か!   。。。山口県での

        トップ争い! !

            コロナ感染者の 数字だ。

      最近の 二桁台。。。。大都市には

         程遠いいが。

             外出恐怖 ! !


            。。。。と言いつつ 癒されるのは


      何気なく 目に留まる 野の花たち。



     引きこもりに 読書は欠かせない!



     

                彼女の活躍ぶりは ご承知の通り。

      常備菜として じゃがいものピュレ

          を 作ってみた。

     じゃがいも、バター、牛乳 のみ。

        素材重視の薄味なので。


     濃い味の鶏の照り焼きの添えに

         新タマスライスと並べ。。。。。

      旦はんの文句も 食べて納得!?


                       私目用(鶏は余り好みでない!)カレイの

          干  物 。


       今日も 弾みます ! !

ほうれん草のバター炒め

鶏肝甘辛煮、切り干し大根。


     美味しく 漬かりました。

            きゅうりの糠漬け。


      " 野の花に 優しさ求め コロナ渦 "



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